Château Haut-Brion 2012

De Haut Brion 2012 (65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc) is zonder twijfel een van de kanshebbers voor wijn van het jaar, met een dichte paarse kleur en een klassieke neus van fijngestampt gesteente, potloodslijpsel, zwarte framboos, blauwe bes en bloemen. Op de achtergrond zijn subtiele tonen van barbecuerook te herkennen, maar in de mond is hij vol, verbluffend geconcentreerd, bouwt geleidelijk op en eindigt met een luxueuze, bijna uitbundige hoeveelheid fruit en intensiteit. Gemaakt van slechts 46% van de productie is dit een absoluut opmerkelijke prestatie van de familie Dillon en hun vinificatieteam rond de twee Jean-Philippe. Te drinken in de komende 30 tot 40 jaar.

Dit combineert kracht en verfijning, met een licht geschroeid elzenkader rond een dichte kern van rode en zwarte bes, pruim en braam. Tonen van laurier, zwarte thee en teer begeleiden de afdronk. Heeft een fraaie, fijnkorrelige textuur die het donkere, stevige fruit prachtig laat uitwaaieren. Het tabakselement blijft op de achtergrond. Stiekem lang. Op zijn best van 2018 tot en met 2030. 9.008 kisten gemaakt.

96–98. Vatmonster. Een prachtig rijpe wijn met een zeer dicht karakter. De wijn is gul en rijk, en tegelijk gestructureerd. Hij heeft nu al heerlijke tonen van zwarte pruim en fluweelzachte tannines. Een prachtige, weelderige wijn, boordevol krachtige, expressieve Merlot.

Dit is een prachtige, weelderige en voluptueuze wijn, met een nootachtige zoetheid van begin tot eind. In de neus rood fruit met toetsen van zoethout en koffie. Het hoge aandeel Merlot (65,5%) zorgt voor extra rijkdom.

Geweldige aroma’s van natte stenen, aarde, aalbessen en bessen. Subtiel en complex. Vol van body, met een mooie kern van rijp fruit in de mond en in de afdronk. Rond, met lichte, wat taaie tannines. Heeft minstens vier à vijf jaar nodig om open te komen. Dit is de meest merlotgedreven Haut-Brion ooit. Ook rijk. Een van de wijnen van de jaargang. 65,5% merlot, 32,5% cabernet sauvignon en 25% cabernet franc. Beter in 2020.

Een duidelijke kandidaat voor de wijn van het jaar: hij biedt een rijkdom en smaardiepte die je bij de meeste wijnen uit dit moeilijke jaar niet vindt. Vol en krachtig, met lagen donker, rokerig en kruidig rood fruit met tabakstoetsen, ruime tannines en een structuur voor verdere rijping, evenals veel lengte en complexiteit in de afdronk. Geef hem nog 5-7 jaar in de kelder voordat u een fles opent. Drinken van 2027 tot 2050.

Donkere robijn-granaatkleur met paarse reflecties en een lichte opklaring aan de rand. In de gelaagde neus fijne kers in de kern van het fruit, een vleugje nougat, aangename kruidige hartigheid en een hint van sinaasappelrasp. In de mond complex en strak, met rijpe rode bessen, gedragen door een structuur vol finesse en ondersteunende tannines die nog enkele jaren nodig hebben. Heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel.

Dicht en rijk, met elegante tonen van donker fruit, tabak en chocolade, een behoorlijk massief gehemelte met fijn verdeelde tannines, lagen van elegante fruittonen en een zeer lange, bijna explosieve afdronk. Uitstekende wijn.

62,5% Merlot, 32,5% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc. Diep purper, geconcentreerd in het midden, met een granaatrode rand. Een verheven geur van teer, donkere bessen, zoethout, een vleugje krenten en Braziliaanse tabak. In de mond ongelooflijk veel verfijnder dan La Mission: hier is het zonder twijfel een Premier Cru, met evenwichtige adstringentie en een aanhoudende finale. Een meesterwerk in een moeilijke context. Met een opbrengst van 44 hl/ha duidelijk lager dan die van La Mission. Op dezelfde dag proefde ik meer dan honderd wijnen uit de appellatie Pessac-Léognan. Het klasseverschil was duidelijk zichtbaar, als een in steen gehouwen classement. En als voor de jaargang 2012 het mogelijke classement echt standhoudt, dan staat deze prachtige Haut-Brion simpelweg helemaal alleen aan de top. En met deze perfecte vinificatie verdient hij dat ook!

62,5% Merlot, 32,5% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc. Diep paars, mooi geconcentreerd in het midden, met een granaatschijn aan de rand. Verheven aroma van teer, donkere bessen, zoethout, een vleugje krenten en Braziliaanse tabak. In de mond ongelooflijk veel verfijnder dan La Mission; hier is het onmiskenbaar een Premier Cru, met een evenwichtige adstringentie en een aanhoudende afdronk. Een meesterwerk in een moeilijke context. Met een opbrengst van 44 hl/ha duidelijk lager dan bij La Mission. Op dezelfde dag proefde ik meer dan 100 wijnen uit de appellatie Pessac-Léognan. Daar zag je duidelijk de hiërarchie, alsof een classement in steen gebeiteld was. En als voor de jaargang 2012 het mogelijke classement echt standhoudt, dan staat deze prachtige Haut-Brion gewoon helemaal alleen aan de top. En met deze perfecte vinificatie heeft hij dat ook verdiend!

Een fris, romig, geurig en verfijnd bouquet met tonen van pruim en lichte tabak. In de mond fijn, aromatisch en zijdeachtig, met zoet fruit, fijne tannines, een elegante, fijnmazige structuur, delicate aroma’s en een lange, frisse afdronk. 18/20 te drinken tot 2038.

Een vleugje reductie met een schot van kruitrook, dat zich opent en geconcentreerd donker bessenfruit toont, met zoethout, potloodgrafiet, kampvuur en zwarte truffel. Statig en gespierd, een briljant tegenwicht voor de gratie van La Mission Haut-Brion. Hij grijpt het gehemelte vast: dit is een van de wijnen met het hoogste alcoholpercentage van de jaargang en toch is hij in balans, met zoveel smaak en presence dat hij de mond volledig vult en blijft hangen. Ik herinner me dat ik hiervan En Primeur hield, en na tien jaar blijft het een van de wijnen van de jaargang. 100% nieuw eikenhout.

Met een middel- tot diepgarnetrode kleur spat de 2012 Haut-Brion uit het glas met levendige geuren van zwartebessencordial, ingemaakte pruimen, teer en zoethout, gevolgd door toetsen van grafiet, gedroogde rozen en kardemom, plus een hint van vergruisde stenen. Vol van body, stevig en met een zeer fijne korrel, toont hij tal van hartige en minerale lagen die uitmonden in een lange, weelderig rijke, fruitige afdronk van deze zeer zuivere en jeugdige wijn. De blend bestaat uit 65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon en 2% Cabernet Franc.

Intens robijnrood. Complex boeket met een mooie intensiteit. Karamel, munt en chocolade. Daarnaast ook tonen van zoethout, kruidnagel en vanille. Uiteindelijk baant het fruit zich een weg en onthult framboos en zwarte bes. Zachte, verleidelijke aanzet. Mooie intensiteit in de mond, elegant en geconcentreerd. De tannines komen in het midden van de mond naar voren maar kunnen de structuur goed bijbenen. Fruitige afdronk. Zeer geslaagd.

De neus is elegant, verfijnd en racy, fruitig en met een zekere kracht. Hij onthult tonen van braam en zwarte bes, gecombineerd met een vleugje vijg en specerijen, evenals accenten van viooltjesbloemen, zoethout en groene peper. In de mond is de wijn fruitig, gul en energiek, evenwichtig en soepel, met mooie fruitprecisie en -definitie, een lichte sappigheid, racy mineraliteit, spanning en een fijne onderliggende zuren, samen met een mooi vlezige, zijdezachte textuur. In de mond komen tonen van braam, confituur van zwarte kers en zwarte bes naar voren, aangevuld met een toets rode bes en framboos, evenals een subtiele hint van wilde aardbei en zoethout, een heel fijne toets chocolade en delicate houtnuances. De tannines zijn elegant. Goede lengte en persistentie, met een zeer subtiele truffeltoets.

Logo op de kurk: AL Donkere, intense kleur, licht geëvolueerd. Prachtige, geurige neus, subtiel en diep. Nuances van pruim en zoethout. In de mond streelend, soepel en bijzonder fruitig, maar in de afdronk is de wijn een tikje stevig, ook al is de textuur fijn.