Château Haut-Brion 2019

De harmonie en complexiteit van een iconische Classified First Growth

Het landgoed
De oudste van de Bordeaux First Classified Growths, Château Haut-Brion kan bogen op een rijke erfenis opgebouwd over vijf eeuwen geschiedenis. Opgericht in 1533 door Jean de Pontac in de Graves regio, werden de wijnen van Château Haut-Brion al snel begeerd en gewaardeerd door de grootste vorsten van Europa. In 1663 nam Samuel Pepys, lid van het Engelse parlement, zonder het te weten deel aan het succes van Château Haut-Brion, door in zijn dagboek te schrijven:"En daar dronk ik een soort Franse wijn, Ho-Bryan genaamd, die een heel bijzondere smaak had, een smaak die ik nog nooit eerder heb ervaren... ". En de legende was geboren. Château Haut-Brion, de enige eerste geclassificeerde oogst van 1855 die zich niet in de Médoc bevindt en in 1959 ook erkend werd als geclassificeerde oogst in de officiële classificatie van de Graves, blijft bijdragen aan de legendarische geschiedenis van de Bordeaux-wijnen door jaargang na jaargang van uitzonderlijke wijnen.

De wijngaard
Een waar juweel van de AOC Pessac-Léognangelegen in het hart van de Pessac streek van de Bordeaux regio, heeft Château Haut-Brion een uitzonderlijk terroir met een bodem die bestaat uit veelkleurig grind, de bron van weelderige, elegante en precieze wijnen die ongelooflijk consistent zijn van wijnjaar tot wijnjaar.

De wijnoogst
2019 is in alle opzichten een gedenkwaardig wijnjaar, maar het wordt ook heel bijzonder voor Château Haut-Brion, want het is het 96e wijnjaar dat door de familie Delmas wordt geproduceerd. 2019 is ook het laatste wijnjaar voor de vader van Jean-Philippe Delmas, die 43 oogsten op Château Haut-Brion heeft gewerkt. De wijnoogst van 2019, die bijzonder warm en droog was, leverde een fantastische wijn op. De rijping van de witte druivenrassen verliep vlot en de regen in september hielp het rijpingsproces van de rode druivenrassen te versnellen. De oogst begon op 29 augustus voor de witte druivensoorten en op 10 september voor de rode druivensoorten en onthulde een fruit met een voortreffelijke kwaliteit.

De assemblage
Merlot (48,7%), cabernet franc (8,1%), cabernet sauvignon (43,2%).

De proeverij
Als toekomstige wijn geproefd, vertoont de rode Château Haut-Brion 2019 een prachtige paarsrode kleur. Het aromatische bouquet combineert intensiteit en subtiliteit en parfumeert de neus met complex en rijp fruit. Na de aanzet onthult deze wijn een sensationele zachtheid in de mond. Met grote delicatesse biedt het gehemelte een strakke en heerlijke tanninestructuur. Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon komen samen om een harmonieus geheel te vormen, dat lang blijft hangen op een opmerkelijk geurige afdronk. De rode Château Haut-Brion 2019 doet denken aan de jaargangen 1990, 2005 en 2010 en is zonder twijfel een van de beste succesverhalen van het domein tot nu toe.