Château Haut-Brion 2019

Bijzonder complexe aromatiek; dichte aanzet, volle en krachtige structuur, goed opgebouwd maar zonder enige agressiviteit, oneindig lange, frisse afdronk.

Een schoonheid, met een opmerkelijk verfijnd mondgevoel van begin tot eind. De streelende maar krachtige structuur laat herhaaldelijk golven van getrokken pruim, kruidige framboos en bramenconfituur voorbijrollen en pikt richting afdronk tonen op van geschroeide els en appelhout, gedroogde anijs en zoete tabak, waar een krul houtrook blijft hangen. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Het best te drinken tussen 2024 en 2038.

Met uitgesproken kruidenaroma’s, gecombineerd met braam, donkere pruim en kers op het gehemelte, is dit een typische Haut-Brion met veel concentratie en rijpingspotentieel. Een fijne, frisse zuurgraad balanceert de kracht en concentratie van de wijn, terwijl vruchtentannines en nieuw eiken de structuur voor de lange termijn bieden. Momenteel nog wat introvert, maar waarschijnlijk zal hij na enkele jaren in de kelder tot volle bloei komen.

Zwarte cassis komt uit het glas omhoog, vergezeld door jodium, sandelhout en subtiele tonen van mos en natte schors, die daarna naar viooltjes overgaan. Het gehemelte is verbluffend, met een cashmere textuur die zich ontvouwt en minutenlang aanhoudt. Boordevol subliem complexe, etherische charme en mondgevoel. Een van de wijnen van het oogstjaar. Hoe heerlijk hij nu ook smaakt, dit is er een voor de diepe kelder. Probeer in 2029.

Een score van 100 punten is hier misschien geen verrassing, maar het draait om de details: elke jaargang draagt een unieke signatuur, en dáár gaat proeven en vergelijken om. Ik ben jaloers op de jongere generatie consumenten die 2018, 2019 en 2020 op rijpheid zal kunnen vergelijken, want elke jaargang heeft zijn sterke punten en karakter. De 2019 biedt een levendig, rijk, verfijnd, krachtig, geconcentreerd, rokerig profiel met talloze lagen geroosterde, gerookte rode en zwarte vruchten, kruiden, specerijendoos, sigarenblad, ceder en verbrande bladeren. Hoe ongelooflijk dicht en intens ook, hij blijft lichtvoetig. Moeiteloos te drinken, met een mooie, elegante, zijdezachte, verfijnde afdronk die langer dan 60 seconden aanhoudt; toekomstige generaties zullen dit zien als een van de grote jaargangen van Haut Brion. Drinken 2032–2075.

Donker robijnrood met paarse reflecties en een subtiele opheldering aan de rand. In de neus delicate aroma’s van karamel en nougat, zwarte kers, een hint van cassis, tabak en fijne eiktoetsen. In de mond sappig, met een aangename zoetheid, fijne nuances van rood klein fruit, geïntegreerde tannines, fijne zuren en een zeer lange zilt-citrusachtige afdronk. Reeds toegankelijk, met duidelijk rijpingspotentieel. (2025 - 2050).

Ik vraag me af of de legendarische 1989 jong ook zo smaakte, hoewel deze technisch gezien beter gemaakt zou moeten zijn, met meer polish en finesse. Desondanks is hij zeer direct en open, met een immense intensiteit en alle vulling: de fijne sigaren, de inktzwarte vrucht, de fijne specerijen, een vleugje eik, stenige en rokerige tonen; hij suggereert rijpheid en zoetheid en blijft toch klassiek droog. Enorme concentratie met uitzonderlijke puurheid, volop poederige tannines, cacao- en donkerbessensmaken, prachtige gelaagdheid, complexiteit en een verbijsterende lengte. Zeker een wijn hors norme!

Kunz vatstaal 2020: (48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon, 8,1% Cabernet Franc, 14,5% vol. alcohol) Geconcentreerd, complex, mineraal, krachtig en fris boeket, gedroogde pruimen, pralines, mokka-chocoladecrème, donkere tabak, mahonie, munt. Geconcentreerde, gelaagde, elegante, sensationele smaak met krachtige, fijne, zoete fruit, heel veel zeer fijne tannines, geconcentreerde, veelzijdige, super aromatiek, fijn geconcentreerde, dichte, delicaat gespierde structuur, en een zeer lange, dichte, krachtige, frisse afdronk met zeer veel nasmaken.

Een krachtige, geconcentreerde, gespierde Haut-Brion, vol lagen die jaren zullen vergen om volledig te onthullen. Denk aan drop, leer, verbrijzelde stenen, gerookte aarde, schaafsel van pure chocolade; rijp en rijk in het midden van het gehemelte, zowel gul als verfijnd, met zijdezachte tannines die hun invloed uitoefenen zonder de sappige frisheid in de weg te staan die door de hele wijn loopt. Een zeer indrukwekkend oogstjaar bij deze Premier Cru, om weg te leggen en de komende tien jaar niet aan te denken. Oogst van 10 september tot 3 oktober.

Samengesteld uit 48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon en 8,1% Cabernet Franc, heeft de 2019 Haut-Brion een diep granaat-paarskleurige tint. Hij opent met uitbundige geuren van verwelkte rozen, steranijs, met mos begroeide boomschors en kirsch, leidend naar een kern van zwartebessenpastille en gestoofde zwarte pruimen. Het smaakprofiel is vol en krachtig, met een rotsvaste structuur van stevige, korrelige tannines en levendige zuren die het dichtgepakte, gespierde zwarte fruit ondersteunen. De afdronk is ongelooflijk lang en krijgt een kruidige lift. Geef hem nog 5–6 jaar flesrijping om echt op stoom te komen en drink hem vervolgens gedurende de komende 40+ jaar.

Opnieuw een grote wijnbouwkundige triomf, met in de neus de subtiele rokerige toets van Pessac nog nadrukkelijker aanwezig, nog verscholen in de weelderige materie van de grand vin, en met evenveel verfijning in textuur. Zoals zo vaak een voorbeeldige second vin.

Een elegant bouquet, geheel in het zwart gekleed, met tonen van even donker fruit, houtskool, inkt en grafiet, dat vervolgens weelderiger nuances onthult van bontgekleurde bloemen, bloedsinaasappel, mispel en specerijen. De smaak is rond, zacht en vloeiend, als een figuur van Bottero, met suggestieve rondingen en fijne accenten. Een fluweelzachte textuur die glijdt en een zeer mooie lengte die uitmondt in een dynamische afdronk met moka en specerijen, voorzien van een indrukwekkende pedigree.

De neus is elegant, precies en biedt kracht in subtiliteit, gecontroleerde intensiteit en complexiteit. Er zijn tonen van sappige zwarte bes, wilde braam en subtieler peper, gekoppeld aan toetsen van sappige aardbei, morello kers, hints van blond tabak en zoethout, evenals discrete nuances van rassige mineraliteit, amandel, groene kardemom en een bijna-paprikatoets. De smaak is fruitig en biedt schittering, zuiver fruit, gulzigheid, een mooie sappigheid, enige spanning, een licht geconcentreerd/afgemeten strak karakter, vet, harmonie, zijdezachtheid en gecontroleerde kracht. In de mond toont deze wijn tonen van bosaardbei, zwarte bes en subtieler frisse/licht knapperige rode vruchtjes, gekoppeld aan toetsen van viooltje, rassige mineraliteit, fijne hints van verse/frisse pruim, chocolade/tonkaboon, geroosterde amandel, toetsen van Bourbon-vanille en grijze peper, plus een zeer subtiele toets van paprika, bergamot en ziltheid. De tannines zijn elegant, rassig en zeer fijn zacht. Goede lengte.

Donkere, intense, paarse kleur. Neus wat discreet, met pure, rijpe fruitigheid. Delicaat in de aanzet, bijzonder aromatisch in het midden, sappig, complex en zeer smaakvol, trekt de wijn zich zachtjes samen in de afdronk. Hij eindigt krachtig en nobel, met veel aroma’s.

(48,7% Merlot, 43,2% Cabernet Sauvignon, 8,1% Cabernet Franc, 14,5% vol. alcohol) Geconcentreerd, complex, mineraal, krachtig en fris bouquet: pruimen, pralines, mokka-chocoladeroom, donkere tabak, mahonie, munt. Geconcentreerd, gelaagd, elegant en sensationeel palet met intense, fijne, zoete fruit; veel fijne tannines; geconcentreerde, veelzijdige, superbe aromatiek; fijn geconcentreerde, dichte, subtiel gespierde structuur; zeer lange, dichte, krachtige, frisse afdronk met zeer veel terugkerende aroma’s. 20/20 2026 - 2060

97–99. Vatmonster. De kracht en dichtheid van deze fantastische wijn zijn overduidelijk. Perfect rijpe Merlot vormt bijna de helft van de blend en toont intensiteit, rijkdom en een verbluffende concentratie. Tegelijkertijd zorgt Cabernet Sauvignon voor sappig zwartbessenfruit en lengte in de structuur. Samen hebben ze een wijn gemaakt die zal blijven rijpen, jaar na jaar.