Château La Conseillante 2018

Verzorgde presentatie, grote bloemigheid, frisheid en elegantie, fijn geslepen tannines, perfecte harmonie en lengte; onberispelijk gevinifieerd.

De 2018 La Conseillante is samengesteld uit 83% Merlot en 17% Cabernet Franc, met een pH van 3,65 en 14% alcohol. Diep granaat‑paars van kleur, hij heeft veel walsen en lucht nodig om het nog jeugdig verlegen maar ongelooflijke parfum van zwarte frambozen, boysenbessen, rijpe pruimen en kaneeltoast vrij te geven, gevolgd door indrukken van seringen, kruidnagelolie en bosgrond, plus een zweem van ijzererts. Het medium tot volmondige gehemelte is een adembenemende oefening in finesse, die zich langzaam ontvouwt en laag na laag heldere, knapperige rode en zwarte vruchten onthult, gedragen door een rotsvast raamwerk van stevige, fijnkorrelige tannines en veel frisheid, eindigend lang met een indrukwekkend vuurwerk van mineraliteit en exotische specerijen. Het is een ongelooflijke uitdrukking van Pomerol die onvermijdelijk een volmondige ‘WOW’ ontlokt aan iedereen die het geluk heeft hem te drinken. Hoewel het verleidelijk is om hem nu al te openen (met veel lucht), probeer hem nog zeker 5 jaar met rust te laten en drink hem daarna gedurende de volgende 30 jaar of langer.

Mooi geconcentreerd, met een mix van donkere pruim en zwartebessenconfituur, omhuld door tonen van zoethoutwortel en warme aarde. Tabak en laurier vullen de afdronk aan en geven energie en precisie. Merlot en Cabernet Franc. Drinken vanaf nu tot 2034. 3.299 kisten gemaakt.

Dit is schitterend en gaat met kracht over het gehemelte, met diepte en concentratie op het bramenachtige fruit. De midpalate is uitstekend; de truffel van Pomerol komt in dit jeugdige stadium naar voren op een manier die in 2015 zelfs niet duidelijk was, maar hier geeft het een verleidelijke kick. Kruidige vanilleboon en zwarte peper, met toetsen van kaneel – dit is van zeer hoge kwaliteit. Opbrengst van 32 hl/ha. 70% nieuw eiken, 3% in amfoor voor het eerst.

Een dense, gelaagde Pomerol met veel chocolade-, walnoot- en pruimkarakter. Enkele koffieondertonen. Hij is vol van body met kauwbare, gepolijste tannines en een gestructureerde, gespierde afdronk. Solide. Elegant en krachtig. 2018. Proberen na 2025.

De 2018 La Conseillante kreeg een decantering van twee uur en werd vervolgens gedurende de daaropvolgende 12 uur gevolgd. Wat een verbluffende Pomerol! De neus is bravoureus en verleidt onmiddellijk de reukzin, met een overvloed aan zwarte kersen, cassis, geplette viooltjes en iris. Zo veel intensiteit, waarna de wijn openbloeit en zijn florale component benadrukt, terwijl hij het DNA van Pomerol behoudt. Het gehemelte is voortreffelijk in balans, met fijne tannines die de pure zwarte kersen- en aardbeienvruchten omlijsten. Maar het is de textuur en de harmonie van deze La Conseillante die je van je stuk brengt: die tertiaire afdronk die ik uit het vat merkte is verdwenen, vervangen door satijnzachte, bijna citrusfrisse vruchten. Marielle Cazaux en haar team hebben een briljante La Conseillante afgeleverd.

Met een adembenemend boeket van viooltjes, seringen, cacao, donkere kersen, pruimen, natte aarde en espresso ben je meteen verkocht. Maar het is op het gehemelte dat de show echt tot bloei komt. Met smaakkracht, zijdezachte, elegante tannines, concentratie en talloze lagen perfect rijpe, donkerrode steenvruchten biedt de wijn een sublieme, sensuele ervaring die geen enkele andere wijn biedt. Gun hem minstens 7–8 jaar voordat je ontkurkt. De wijn is een blend van 83% Merlot en 17% Cabernet Franc.

Diep donker robijn, violette schakeringen, naar de rand toe subtiel lichter. Fijn geurende, etherische ondertonen van verse wilde bessen, verfijnde houtkruiderige nuances, evenals kersen en pure chocolade, gekonfijte sinaasappelschil. Sappig en elegant in de mond, zijdezachte tannines, minerale componenten, rijp expressief in de afdronk, aanhoudend. Een zeer veelbelovende tafelpartner.

Kunz vatmonster 19: (83% Merlot, 17% Cabernet Franc, 32 hl/ha, 14% alc. vol.) Fluweelzachte, zoete, romige neus, rode en blauwe bessen, vanille, mokka. Fijn opulente, elegante, frisse smaak met krachtige, precieze fruitexpressie, diverse zoete aroma’s, veel fijn tannine, een elegante, zijdezachte structuur en een zeer lange, geurige, frisse afdronk. Heeft nog ontwikkelingspotentieel.

(83% Merlot, 17% Cabernet Franc, 32 hl/ha, 14% vol. alcohol) Fluwelig, zoet, romig bouquet, rode en blauwe bessen, vanille, mokka. Fijn opulent, elegant en fris palet met krachtige, fijne fruitexpressie, complexe, zoete aromatiek, veel fijne tannine, elegante, zijdeachtige structuur, zeer lange, geparfumeerde, frisse afdronk. Kan nog verbeteren. 18/20 2025 - 2045

Compact geweven fruit en gespierde tannines, doortrokken van sap en ziltigheid. Bij het openen stroomt de mond vol met rode bes, framboos, witte peper en truffelkruiden; ongelooflijke rijkdom gekoppeld aan florale aroma’s, een duw‑en‑trek tussen concentratie en finesse. 70% nieuw eiken, 27% vaten van één jaar, met de introductie van 3% amphora in deze jaargang (geen steeltjes gebruikt tijdens de vinificatie bij La Conseillante). Opbrengst 32,5 hl/ha na meeldauw — dit is het jaar waarin men de biologische omschakeling opgaf om één enkele behandeling uit te voeren die men essentieel achtte. Oogst van 19 september tot 4 oktober.

La Conseillante 2018 heeft een diepe granaat-paarse kleur. In de neus geuren van gebakken zwarte kersen, bonbonnière en warme bosbessen, met hints van zwarte frambozen, menthol en kaneelstokje. Medium tot vol van body, met een stevige, licht korrelige textuur, een levendige ruggengraat en vibrerende, pure fruittonen, eindigend met een veerkrachtige finale.

Mooie frisheid in het bouquet, met veel precisie en detail. Conseillante onthult zich langzaam en toont veel zelfvertrouwen. In de mond weerspiegelt de wijn de neus; veel finesse en uitzonderlijk precieze tannines. De wijn heeft dichtheid, kracht en een structuur die de ruggengraat perfect ondersteunt. Een zeer grote wijn die de jaargang 2018 met al zijn tegenslagen, maar ook met positieve punten waaruit het beste is gehaald, briljant belichaamt. Een zeer grote wijn.

Logo op de kurk: CL Donkere, intense, mooie kleur. Zeer aromatische neus, verfijnd, fruitig, subtiel, complex en diep. Verrukkelijke textuur vanaf de eerste aanzet, daarna ontwikkelt de wijn zich zeer vlezig in het midden, met veel klasse in de tactiliteit en diepte van smaak. Levendig, smeltend, luchtig, evolueert hij nobel naar een lange afdronk die je sprakeloos achterlaat. Schitterend.

94–96. Vatmonster. De gedeeltelijke rijping in amforen en een mix van vaten geeft deze rijke wijn structuur, maar met een lichte toets. Zijn zuren en frisheid komen van aantrekkelijke bessenaroma’s, die voor spanning zorgen en een heldere, knapperige afdronk geven.