Château La Lagune 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château La Lagune 2024

Proeven

Verfijning, evenwicht en een zeldzame aromatische rijkdom zijn de sleutelwoorden voor deze jaargang 2024.

Wijn en spijs combinaties

Deze grand cru classé past perfect bij gegrild rood vlees, eendenborst of zelfs langzaam gekookte gerechten zoals een wildstoofpot. Harde, gerijpte kazen zullen ook de volledige complexiteit van deze wijn onthullen.

Serveren en bewaren

Om Château La Lagune 2024 volledig te waarderen, wordt een decanteren van één uur aanbevolen. Serveer het op 16°C om al zijn aroma's te onthullen. Met een uitstekend verouderingspotentieel van meer dan 20 jaar, kan deze jaargang tot ongeveer 2044 worden bewaard.

De elegantie en structuur van een 3e Grand Cru Classé uit Haut-Médoc

Het eigendom

Château La Lagune, opgericht in 1587, is een prestigieus wijndomein gelegen in Haut-Médoc, Bordeaux. Het kasteel, ontworpen door de architect Baron Victor Louis, architect van het Grand Théâtre de Bordeaux, is een voorbeeld van Bordeaux architecturale elegantie. Geclassificeerd als een 3e Grand Cru Classé in 1855, strekt het landgoed zich uit over een uitzonderlijk grind terroir, dat een uniek microklimaat bevordert. Sinds 2004 gebruikt Caroline Frey al haar expertise om Château La Lagune naar het hoogste niveau te tillen.

De wijngaard

Gelegen in de Haut-Médoc op lichte grindbodems bestaande uit roze, geel, wit kwarts, calciet en agaten, profiteert de 20 tot 60 jaar oude wijngaard van een ideaal terroir voor de expressie van Bordeaux druivensoorten. Het landgoed zet zich sterk in voor het behoud van de biodiversiteit met 40 hectare bossen, moerassen en weiden, evenals 150 bomen en 2.700 meter aan hagen geplant.

De jaargang

Het jaar 2024 werd gekenmerkt door bijzonder uitdagende weersomstandigheden. Een warme en regenachtige herfst en winter werden gevolgd door een koele en eveneens regenachtige lente. De zomer bleek klassieker, voor een september die opnieuw koel en vochtig was. Deze omstandigheden vereisten constante waakzaamheid in de wijngaard en een rigoureuze selectie van druiven tijdens de oogst, die plaatsvond van 23 september tot 9 oktober.

Vinificatie en veroudering

Handmatige oogst gevolgd door een drievoudige handmatige sortering aangevuld met een optische sortering. Zachte vinificatie. De veroudering vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan elk jaar 50% wordt vernieuwd, waardoor de wijn zijn complexiteit kan ontwikkelen terwijl het fruit en de frisheid kenmerkend voor het terroir behouden blijven.

Blend

52% Cabernet Sauvignon en 42% Merlot.