Château La Tour Figeac 2018

Een geconcentreerde en elegante Saint-Émilion Grand Cru Classé

Het landgoed

Gelegen op de grens van Pomerol in de appellatie Saint-Émilion Grand Cru Classé aan de rechteroever van Bordeaux, Château La Tour Figeac was oorspronkelijk onderdeel van het beroemde Château Figeac, Premier Grand Cru Classé. De splitsing vond plaats in 1879, en vandaag de dag produceert Château La Tour Figeac zijn wijnen op bijna 15 hectare grindachtige zandbodems met een diepe kleilaag.

De wijngaard

Château La Tour Figeac heeft een sterk besef van het belang om het milieu en de biodiversiteit te respecteren. Zo wordt deze wijngaard in Saint-Émilion al bijna 20 jaar beheerd volgens biologische en biodynamische technieken.

Vinificatie en rijping

De zeer rijpe bessen worden per kleine partij gevinifieerd na het ontstelen, en zachte extracties vinden plaats door middel van pigeage in alle vaten. Deze techniek voorkomt overmatige extractie en behoudt daardoor uiterst elegante tannines. De wijnen rijpen vervolgens ongeveer 15 maanden in foudres en houten vaten.

Samenstelling

70% Merlot en 30% Cabernet Franc.

Kenmerken en proefadvies voor Château La Tour Figeac 2018

Proeven

Château La Tour Figeac 2018 is zowel elegant als geconcentreerd. De rijpe tannines resulteren in een zijdezachte, zeer weelderige textuur. Het aromatische profiel ontvouwt rode en zwarte vruchten zoals framboos, zwarte bes en zwarte kers, evenals delicate tonen van viooltje, zoete specerijen en vanille.