Château La Tour Figeac 2020

Een delicate en aromatische Grand Cru Classé van Saint-Émilion

Het landgoed

Een Saint-Émilion Grand Cru Classé, Château La Tour Figeac werd in 1879 opgericht, toen het zich losmaakte van Château Figeac waaraan het verbonden was. Sinds 1994 staat de familie Otto Maximilian Rettenmaier aan het hoofd van het landgoed.

De wijngaard

De wijngaard van Château La Tour Figeac profiteert van een uitzonderlijke ligging in Saint-Émilion, aan de rand van de appellatie Pomerol. De 14,6 hectare wijngaard liggen tussen Château Cheval Blanc en Château Figeac. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 37 jaar, staan op een prachtig grind-zandterroir op diepe klei. Sinds 1997 wordt de wijngaard van Château La Tour Figeac ecologisch beheerd met de toepassing van biologische en biodynamische praktijken. Kruidentheeën en natuurlijke preparaten worden gebruikt om de wijnstok te verzorgen met oog voor het volledige ecosysteem. Het landgoed is nog een stap verder gegaan in het respect voor het milieu en de wijngaard door graan tussen de rijen te planten om de bodem te versterken en erosie te beperken.

Het oogstjaar

Een zeer natte herfst werd gevolgd door een bijzonder milde winter, wat een vroege knopbreuk bevorderde. April en mei werden gekenmerkt door twee vorstperiodes die geen grote schade aan de wijngaard van het landgoed veroorzaakten. De zomer was droog en uitzonderlijk heet. Regen en onweer in augustus beperkten de waterstress en lieten de rijping zich verfijnen tot de oogst, die plaatsvond onder zomerse omstandigheden. Hoewel deze jaargang gekenmerkt werd door een sterke druk van meeldauw, beperkte de zorg die de teams van het château aan de wijnstok besteedden de impact.

Vinificatie en rijping

De geoogste druiven worden gesorteerd en vervolgens ontsteeld. Hele bessen worden, zonder te worden geperst, overgebracht naar kleine vaten. Punch-downs bevorderen een zachte extractie en behouden de elegantie van de tannines. Na een maceratie van ongeveer vier weken worden de wijnen per partij overgebracht naar barriques voor 15 maanden rijping, gevolgd door terugbrengen naar de tank voor de assemblage.

Assemblage

Château La Tour Figeac 2020 is samengesteld uit een blend van Merlot (65%) en Cabernet Franc (35%).