Château Lafaurie-Peyraguey 2021

Levendig, met royale tonen van oesterschelp, citrusschil en kamille, gevolgd door een vleugje kinine in de afdronk. Heerlijk. Sémillon en Sauvignon Blanc. Nu drinken tot 2026. 320 kisten gemaakt.

Een zeer frisse en precieze witte wijn met fraaie kruidige tonen, citroengras, citroenzest en jasmijn. Ook vuursteen en hints van witte peper. Medium body met een frisse, strakke smaak. 51% sauvignon blanc en 49% semillon. Nu drinken of wegleggen.

Gemaakt van 55% Sauvignon en 45% Sémillon, grotendeels opgevoed in gebruikte grotere vaten, heeft de 2021 Château Lafaurie-Peyraguey Blanc een levendige, zuivere, frisse maar ook getextureerde stijl met medium body, met heldere citroen- en limetonen, subtiele honingbloemige nuances, levendige zuren, een gefocuste, energieke textuur en een uitstekende afdronk.

Frisse, geurige, subtiel grassige neus, jonge mirabellen, lindebloesem, citrus, verse kruiden. Fijne, frisse, geurige smaak met goed fruit, rijpe, goed geïntegreerde zuren, frisse aromatiek, geurige afdronk. 17/20 drinken - 2034

Getekend door tonen van steenvrucht, wil de 2021 niet uitpakken met extravagantie maar kiest hij voor finesse en subtiliteit. Zilt in de aanzet, met een mooie aromatische intensiteit vanaf het begin. Een fraaie bitterheid in de afdronk sluit aan bij de zurenstructuur.

Witte perzik, ananas, citroen, grapefruit en bloemen in de neus en op de knapperige, frisse, pure, schone smaak. Dit is nu al een genot om te proeven. Drinken van 2023 tot 2032. 92-92