Château Lafaurie-Peyraguey 2005
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
Een aromatische en gestructureerde Sauternes wijn
Het domein
Château Lafaurie-Peyraguey, een Sauternes Premier Cru Classé uit 1855, is een van de meest prestigieuze namen in de iconische zoete wijn appellation gelegen in het zuiden van de Bordeaux streek.
De wijngaard
Château Lafaurie-Peyraguey beschikt over een uitzonderlijk terroir met een wijngaard van 41 hectare die uitsluitend bestemd is voor de productie van zijn Sauternes Premier Cru Classé.
Vinificatie en rijping
3 persingen in verticale stijl. Bezinking gedurende 12 uur in temperatuurgecontroleerde kuipen. Fermentatie met wilde gisten in vaten (30% nieuw) gedurende 30 tot 35 dagen. Rijping gedurende 18 tot 20 maanden in vaten. Gedurende het eerste jaar maandelijks oversteken en gedurende het tweede jaar om de 3 maanden.
De assemblage
Château Lafaurie-Peyraguey 2005 bestaat uit een assemblage van Semillon (90%), Sauvignon Blanc (8%) en Muscadelle (2%).
De proeverij
Neus
De geconcentreerde neus combineert tonen van abrikoos, vijgenjam, hints van amandelen en geroosterde noten.
Smaak
De smaak is gestructureerd, heeft een gemiddelde body en een levendige zuurgraad. Het gehemelte vertoont een mooie spanning en een intense mineraliteit.
Bewaring
Château Lafaurie Peyraguey 2005 kan tot ongeveer 2055 in de kelder worden bewaard, zodat hij zijn aroma's ten volle kan ontwikkelen.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
