Château Les Grandes Murailles 2019
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De precisie en het evenwicht van een strakke en ronde Grand Cru Classé van Saint-Émilion
Het landgoed
Château Les Grandes Murailles, een Grand Cru Classé van Saint-Émilionligt in de buurt van Clos Fourtet, en behoort ook tot de Cuvelier familie. Gezegend met een geweldig terroir op de rechteroever van Bordeaux, wordt de familie Cuvelier gedreven door de wens om tijdloze wijnen te produceren met een grote finesse en een aanzienlijk rijpingspotentieel.
De wijngaard
De wijngaard van Château Les Grandes Murailles beslaat een eiland van 1,46 hectare in het hart van Saint-Émilion. Hij is aangeplant op de klei-kalkachtige bodems die typisch zijn voor de appellation. De wijnstokken worden geteeld volgens een natuurlijk evenwicht en duurzame landbouw.
De wijnoogst
Na een zachte herfst en een koele start van de winter, begonnen de temperaturen in de lente te stijgen, wat leidde tot een vroege knopzetting op 20 maart. De koele en natte lente werd vervangen door een warme en droge zomer, die een homogene en snelle veraison mogelijk maakte. De verschillen in temperatuur tussen dag en nacht bevorderen de aromatische kwaliteit van de vruchten, die perfect rijp zijn voor de oogst.
De wijnbereiding
Oogst op 26 september. Fermentatie in kleine thermo-gereguleerde roestvrijstalen kuipen en amfora. Zachte extractie door pompen over en ponsen naar beneden. Fermentatie gedurende 26 dagen. Malolactische gisting in kuipen en vaten.
De rijping
16 tot 18 maanden, 50% in nieuwe eiken vaten, 30% in vaten van een vorige wijn, 20% in amfora. Afwerking met eiwit.
De assemblage
Merlot (100%)
De proeverij
De Saint-Émilion Grand Cru Classé Château Les Grandes Murailles 2019 onthult een donkere en diepe kleur. Tonen van tabak vermengen zich met florale accenten en tonen van rood fruit die de neus bekoren. De aanzet is rond, strak en vol frisheid. In de mond zijn de tannines zijdezacht en rechtlijnig. In de afdronk komt de knapperigheid van het fruit naar voren, waardoor de afdronk een grote persistentie heeft.
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
Voeg desgewenst een persoonlijke gravure aan uw wijnkist toe
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
