Château Montus 2016

De 2016 Chateau Montus geurt naar een fris, dicht bouquet van donkere wilde bessen, menthol, specerijen en bloemen. Medium tot vol van body is hij iets minder gestructureerd dan Bouscassé Vieilles Vignes, met een ronde, omhullende textuur, een delicate, vlezige fruitkern, frisse zuren en poederige tannines. Samengesteld uit 80% Tannat en 20% Cabernet Sauvignon eindigt hij met een lange, gespannen afdronk en een etherische nasmaak.

Aroma’s van braam, zwarte kers, peperkorrel, gedroogde kruiden en specerijen. Vol van body met stevige, kauwbare tannines. Hartige, kruidige afdronk. Nu drinken of bewaren.

Tannat met Cabernet Sauvignon op hellingen met afgeronde keien. Drie tot zes weken gisting/maceratie en daarna 12 tot 14 maanden rijping in barriques (80% nieuw). Gezond, niet ondoordringbaar karmozijn. Aantrekkelijke mix van aroma’s binnen het rijpe, intense Cabernet-familiespectrum. In de mond vervolgens behoorlijk weelderig fruit met slechts lichte grip in de afdronk. Lichte vlezigheid rond een stevige ruggengraat. Zeer fris en nu al goed te drinken – bij eten. (JR)

Grote bewaarwijn

Intense, frisse, sprankelende aromaten. Aardbei op confituur, zwarte kers en braam. De smaak is levendig en sappig, gedragen door fijnkorrelige tannines en met een prachtige souplesse. We houden van deze energieke wijn met zijn gulzige, verteerbare karakter, ondersteund door een bedwelmende, wellustige rondheid. Een smakelijk millésime, zeer verkwikkend, met veel sap in de afdronk, licht aangespannen door het tanninenraamwerk.