Château Palais Cardinal 2019

Schors, bessen, citroenzeste, laurierbladeren en lanoline in de neus. Medium body met fijn verweven tannines. Getextureerd en in balans met een aardse afdronk. 73% merlot, 23% cabernet sauvignon en 4% cabernet franc. Probeer in 2024.

De 2019 Palais Cardinal biedt een aangenaam, scherp gedefinieerd boeket van rood fruit en braam, met na verloop van tijd een vleugje zilte zeelucht. De smaak is medium van body, met sappig rood fruit, goede diepte en een finale met een toets van grafiet. Fraai.

Middel diepe granaatrode kleur. Jeugdige aroma’s van rode bes, pruim, wilde kruiden en milde eik. Medium body in de mond, krijtachtige frisheid, geplette bessen, milde eik, peper en kruidnagel; jeugdige textuur maar rijpe extractie en fijne lengte.

Hartige kersen, zwarte frambozen, gedroogde kruiden, leer, bloemen en volop klassieke kalkachtige mineraliteit uit Saint‑Émilion komen naar voren in de 2019 Château Palais Cardinal, een 2019 met medium body die de balans en elegantie van het oogstjaar laat zien. De tannines zijn mooi geïntegreerd, het heeft een prachtig gevoel van frisheid en een opvallend lange afdronk.

Dit landgoed van 22 hectare ligt in St-Sulpice de Faleyrens. Over het algemeen zijn de wijnstokken uniform qua leeftijd, tussen 30 en 40 jaar, terwijl de bodems gevarieerder zijn, met zandige delen, grind en klei-kalksteen. Palais Cardinal beslaat 19 hectare van de wijngaarden van het domein. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar. Rijping gedurende 18 maanden in barriques (90%) en betonnen tanks. Elegante, subtiele geur met nuances van kersen en frambozen. Fruiteuze, licht romige aanzet. De wijn heeft spanning, terwijl de tannines zich langzaam langs het gehemelte ontvouwen. Ze zijn goed geïntegreerd en geven stevige ruggengraat. Een precieze, sappige wijn.

Een dichte wijn vol donkere Merlot-smaken en rijke tannines, die zich nu al heel goed laat zien. Het landgoed van 64 acre, groot voor Saint-Emilion, heeft een wijn voortgebracht die goed zal ouderen. Zwart fruit en structuur zouden ervoor moeten zorgen dat hij vanaf 2026 op dronk is.