Château Palmer 2016

Een zeer solide weergave, met een kern van getrokken braam-, zwarte bes- en vijgensmaken die sappig en goed gedefinieerd zijn. In de afdronk komen veel noten van grafiet, tabak, anijs en viooltjes naar voren, terwijl de focus en energie behouden blijven. Toont latente diepte terwijl het fruit gestaag blijft weerklinken. Het best van 2023 tot 2038.

Zoals altijd bij Palmer zijn de rijkdom, diepte en zijdezachtheid gewoonweg indrukwekkend. Verfijnd en goed opgebouwd, met een verticale lift-off, is er een romige weelde in de mond die grafiet, drop, damson, zwarte kers en leisteen ondersteunt. Ik hou van de rokerige cacaoboonafdronk. Net als de Alter Ego is het dit jaar een andere stijl, maar niet minder indrukwekkend, met breedte, kracht en een ongelooflijke persistentie. Het is een wijn die ver in de toekomst zal rijpen en die bijzonder gemakkelijk aan te bevelen is. Het hoogste aandeel grand vin ooit werd in 2016 geproduceerd. Verkrijgbaar bij Winebuyers.com

In de neus teer, rook, pure chocolade, donkere bessen, tabak en aardse tonen. In de mond precieze, gefocuste tannines en donker fruit. Compact en toch expressief, met een aantrekkelijke harmonie. Gelaagd en aanhoudend. Met wat beluchting al toegankelijk, maar zal profiteren van verdere rijping. Nu drinken of bewaren. ‘10 Years On’-retrospectief.

Nog steeds met de kleur van een vatmonster toont de wijn zich vol, zijdezacht, gepolijst, fris, levendig en puur. Hij smaakt alsof je de wijngaard in rent, een handvol druiven van de wijnstok plukt en ze opeet momenten voordat ze geperst worden. Het fruit heeft zoveel zuiverheid, energie en sensualiteit dat het onmogelijk is niet terug te keren naar het glas voor nog een snuif, zwier en slok. Een ander interessant punt is de toevoeging van een zachte, krijtachtige mineraliteit in de afdronk, wat een prachtige laag aan de complexiteit toevoegt. Dit is onmiskenbaar een van de grote jaargangen van Chateau Palmer en zal decennialang moeiteloos rijpen.

Intens donker robijn, ondoorzichtige kern, subtiele oplichting aan de rand. Veelzijdige neus met delicate tonen van gekonfijte viooltjes, drop, bosvruchten, braam en verse sinaasappelschil. Complex en hecht verweven in de mond, met zoet rijp fruit, fijne nougat en krachtige tannines die een uitstekend rijpingspotentieel garanderen.

Intense, gelaagde neus met subtiele hints van hout, butterscotch, koffie en mokka, met rijp fruit zoals donkerdere cassis en kersen, naast wilde bessen, tabak en een milde kruidigheid. Dicht maar zijdezacht gehemelte met prachtige smaakintensiteit, geplette bessen, tabak, fijn hout en cacao-poederachtige tannines, met een zeer lange, levendige en aanhoudende afdronk.

De beste jaargang die ik ooit van deze estate heb geproefd, beter dan 2009 en 2010: de 2016 Château Palmer is een blend van elk 47% Merlot en Cabernet Sauvignon, met de rest Petit Verdot, en werd opgevoed in 65% nieuw Frans eiken. Deze magische wijn toont een verzadigd paars kleurenpallet en een enorme neus van crème de cassis, grafiet, verbrijzelde rots en lentebloemen, en hij ontwikkelt zich prachtig met tijd in het glas. Vol, diep, ongelooflijk geconcentreerd en krachtig, maar hij glijdt toch moeiteloos over het gehemelte met vlekkeloze zuiverheid en balans, aanwezige, rijpe tannines en een afdronk die maar blijft doorgaan. Dit is Bordeaux op zijn meest koninklijk en klassiek. Hij is drinkbaar na slechts 4–5 jaar flesrijping en blijft een halve eeuw op niveau.

47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, (slechts) 29 hl/ha, oogst van 3 tot 18 oktober, 65% Grand Vin. Diep paars met granaatrode schittering aan de rand. Geconcentreerd zwartfruitbouquet met braam en cassis, gevolgd door viooltje en iris. In de mond een romige textuur en fluweelachtige tannines, veel cassissnoep en bosbessenpulp in de nasmaak—wat een elegantie en finesse! In de katapultachtige finale opnieuw bosbes, zure-kersensap en zoethout. Pure finesse! Thomas verkiest deze stijl en ik kan hem alleen maar bijtreden; daarom is deze Palmer in klassieke stijl ook mijn favoriet in de appellation Margaux!

Kunz vatmonster 17: (47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 29 hl/ha, 65% Grand Vin) Geconcentreerd, fluwelig, complex en zoet bouquet: cassis, zwarte bramen, Amarena-kersen, tabak, pralines, subtiele eucalyptus, gedroogd fruit, truffel, drop. Geconcentreerd, gelaagd, fluwelig, fijn opulent gehemelte met een romige, dichte structuur, krachtige, zoete fruitigheid, gevarieerde, zoete aromatiek, veel fraai tannine, zeer lange, aromatische, dichte afdronk met veel zoete nasmaken. Kan nog verder verbeteren.

(47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 29 hl/ha, 65% Grand Vin) Geconcentreerd, fluweelzacht, complex en zoet bouquet: cassis, zwarte braam, Amarena-kersen, tabak, praline, fijne eucalyptus, gedroogd fruit, truffel, drop. Geconcentreerde, gelaagde, fluweelzachte, subtiel weelderige smaak met een romige, dichte structuur, krachtige, zoete vrucht, gevarieerde zoete aromatiek, veel mooi tannine, zeer lange, aromatische, dichte afdronk met veel zoete nasmaken. Kan nog verder verbeteren. 19/20 2024 - 2055

Ik hou van het karakter van rozenknop en pioenroos. Heel sterk gericht op een open, met florale tonen doorspekt bouquet, met daarnaast zoethout, cassis, bosbes, sigarenkistje, gedroogde cranberry en vlierbloesem, plus grafiet en kruitrook. Geconcentreerd en krachtig, vol appellatie-typiciteit en de signatuur van het domein. 60% nieuw hout.

De neus van 2016 doet denken aan mooi rijpe zwarte vruchten. Je proeft de rijkdom, de dichtheid en de concentratie. In de mond is hij strak, intens, maar vooral opmerkelijk energiek. Een gespierde wijn die geduldig wacht vraagt.

Granaatrood met paarse schitteringen. Wat een bouquet! Intens en complex, met prachtige tonen van zwarte bessen, bosbessen en specerijen. Verfrissende toetsen van pepermunt en een sublieme expressie van Cabernet Sauvignon, die straalt in volle rijpheid. Elegante, zeer expressieve aanzet. In de mond weerspiegelt de wijn duidelijk het aromatische profiel, vooral de frisheid. Daar komen de elementen bij die verband houden met de tanninestructuur en de zuurgraad. De tannines zijn zeer fijnkorrelig en geven het gehemelte zowel een fluwelige toets als kracht. Ik denk dat Palmer 2016 ons nog duizend-en-één verhalen te vertellen heeft, en ik denk dat zijn beoordeling nog zal evolueren — uiteraard in positieve zin.

Logo op de kurk: DF Donkere, intense kleur, aan de rand wat geëvolueerd en in het midden nog levendig. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Een toets van karamel. In de mond zacht en smakelijk, slank en sappig. In de afdronk een tikje hout, maar met een mooie smaak. Minder scherp gedefinieerd dan de dag ervoor.

Blind geproefd. Zeer donker karmozijnrood. In de neus levendig en interessant. Soepele smaak, met veel romige charme. Heel veel concentratie, alles zit hier netjes verpakt. (JR)

Diep granaatrood met een vleugje paars: de 2016 Palmer heeft een minuut of twee nodig om een krachtig bouquet te onthullen van zwarte kersencompote, pruimen, crème de cassis en met chocolade omhulde kersen, gevolgd door hints van drop, verbrijzelde steen, gekonfijte viooltjes en zwarte truffels. Medium tot vol van body is het gehemelte dicht, geconcentreerd en volledig verleidelijk, met overrijpe, fluweelzachte tannines en een fantastische frisheid. De afdronk is lang, met volop florale en aardse accenten. De blend is 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon en 6% Petit Verdot.

Krachtige tannines en uitbundig rijk fruit zijn in deze voortreffelijke wijn perfect in balans. De fluweelzachte textuur verhult de kracht achter de geconcentreerde smaken van rijp donker fruit, terwijl een levendige zuurgraad voor veel frisheid en spanning zorgt. De structuur van de wijn garandeert een uitstekend rijpingspotentieel voor vele jaren. Drinken vanaf 2024.