Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De goudgele kleur met groene accenten van de2014 Chateau Pape Clément is een teken van een sterke zuurgraad. De neus is aromatisch soepel en complex. Deze heldere Pessac-Leognangeeft eerst aroma's van wit fruit af (perzik, Golden Delicious, Aziatische meloen, Reine Claude pruim) en leidt naar meer klassieke citrusachtige tonen zoals limoen. Het olfactorische proces bewijst de totale rijpheid van de druiven en maakt enige nervositeit los. Het gehemelte is levendig met een goede zuurtespanning. De wijn is fruitig en vol in het midden van de mond. De afdronk is ook fruitig, versterkt door kruidige tonen (gember) die de levendigheid van de wijn benadrukken. Deze witte Pape Clément is heerlijk.