Château Smith Haut Lafitte 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château Smith Haut Lafitte wit 2024

Proeven

Neus
De neus is expressief met delicate tonen van wit fruit en citrus zoals grapefruit en mandarijn. Aroma's van witte bloemen vermengen zich met een precieze aromatische frisheid, aangevuld met zachte kruidige tonen die doen denken aan steranijs en steranijs, evenals subtiele vleugjes vuursteen.

Palate
De aanzet in de mond is dynamisch, gekenmerkt door een mooie frisheid die perfect in balans is met de substantie en romigheid. De structuur is zowel krachtig als fluweelzacht, gedragen door een frisse spanning die uitloopt in een lange afdronk waarin zuurgraad, frisheid en ziltigheid tot uitdrukking komen. De afdronk onderscheidt zich door zijn delicatesse, precisie en aromatische frisheid met minerale en kruidige accenten.

De precisie en elegantie van een grote Pessac-Léognan witte wijn

Het eigendom

In het hart van de appellatie Pessac-Léognan bevindt zich het Château Smith Haut Lafitte, een van de oudste wijnlandgoederen in Bordeaux, met oorsprong die teruggaat tot 1365. De overname van het landgoed door Daniel en Florence Cathiard in 1990 markeert een beslissend keerpunt in zijn geschiedenis. Gedreven door een ambitieuze visie en een diepe passie, hebben het echtpaar Cathiard het landgoed naar de top van de Graves gebracht. Vandaag de dag schittert Smith Haut Lafitte internationaal dankzij zijn rode en witte wijnen die erkend worden om hun verfijning en unieke signatuur.

De wijngaard

De wijngaard gewijd aan Château Smith Haut Lafitte wit 2024 profiteert van een uitzonderlijk terroir in Pessac-Léognan, gekenmerkt door Günzian grind waar de wortels van de wijnstokken tot 6 meter diep kunnen doordringen. De kiezels creëren een spiegeleffect dat een optimale rijping van de druiven bevordert. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 39 jaar, worden geteeld volgens de principes van biologische en biodynamische landbouw

Vinificatie en veroudering

Handmatige oogst in kleine kisten, waardoor de integriteit van de druiven behouden blijft. Na een inerte persing en koude statische bezinking vindt de fermentatie plaats in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw is. De rijping gaat verder gedurende 12 maanden op droesem in vaten (50% nieuw en 50% die een wijn hebben gehost), allemaal gemaakt in de geïntegreerde kuiperij van het landgoed.

Blend

90% Sauvignon Blanc, die frisheid en levendigheid brengt, aangevuld met 5% Sauvignon Gris en 5% Sémillon die bijdragen aan de rijkdom en complexiteit van de blend.