Clos Fourtet 2009

Na het drie keer uit de fles te hebben geproefd, ben ik ervan overtuigd dat deze weergaloze wijn een van de grootste jonge Bordeaux is die ik ooit heb geproefd. Diep inktblauw/paars met tonen van kamfer, bosgrond, braam, cassis, zoete kersen en drop; de wijn heeft adembenemende aroma’s, een weelderige textuur en een bijna inktachtige concentratie, maar zonder harde randen. Met flinke tannines en precies genoeg zuren voor definitie overstijgt deze wijn zelfs zijn premier grand cru classé-terroir. Het is zonder twijfel de beste Clos Fourtet ooit gemaakt. Geef hem 5–7 jaar kelderrust zodat wat babyvet kan wegsmelten. Er zit beslist genoeg structuur onder om 30–50 jaar mee te gaan. Bravo! Uitgaande van mijn vatbeoordeling van 95–98 had ik deze perfecte score kunnen zien aankomen, zeker gezien wat eigenaar Philippe Cuvelier en estate manager Tony Ballu het afgelopen decennium hebben bereikt. Dit is een van de grote terroirs van St.-Emilion, bijna 50 acres hoog op de kleibedden en het diepe kalksteenplateau van de regio, op een steenworp van het luxe hotel en restaurant Hostellerie de Plaisance. De opbrengsten waren gematigd, 34 hectoliter per hectare, en de uiteindelijke blend is 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon (tamelijk ongebruikelijk) en de rest Cabernet Franc, 18 maanden gerijpt op 80% nieuw eiken.

Redelijk rijp, maar mooi omlijst door geschroeid appelhout, dat de kern van damsonpruim-, zwarte bes- en zwarte kersensmaken voorlopig in toom houdt. Noten van zoethoutwortel en zwarte thee ondersteunen de afdronk, die aan de stevige kant is. Opent zich ook gestaag in het glas. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Beste drinkmoment tussen 2014 en 2027. 3.750 kisten gemaakt.

Met een volle alcoholgraad meer dan de 2003 (14,5) geurt de 2009 naar een gepolijst bouquet met koele fruittonen, bosaardbei en meidoorn. Hij is op geen enkele manier warm of alcoholisch. In de mond zit zelfs een vleugje staal, in positieve zin: meer beheerst en in balans dan het ‘harde metaal’ van 2011. Nu al heerlijk (probeer met met paddenstoel- en saliegevulde hen en een truffelroomsaus), maar geef hem nog 5–10 jaar voor aantrekkelijkere tertiaire nuances. Lange afdronk. pH 3,71.

In de neus een krachtige indruk met veel zwart fruit, volop rook en een balsamische toon. In de mond eerst vrij zoet fruit, waarna forse tannines in de afdronk doorkomen die nog tijd nodig hebben om volledig te versmelten. Beter na 2022. (Horizontale proef, Londen, 2019)

Het parfum doet me denken aan bloemen op het strand, dankzij zijn maritiem beïnvloede geur. Rijke, weelderige lagen van zoete, rijpe, sappige zwarte kersen, met accenten van bosbessen met tonen van drop, chocolade en zout, blijven maar doorgaan. Dit is een sensuele, hedonistische traktatie voor de zintuigen. Drinken van 2025 tot 2050.

Donker robijnrood van kleur met paarse reflecties en een subtiele oplichting aan de rand. In de neus aroma’s van fijne bramenconfit, zwarte kers, een vleugje nougat, ondersteund door een hint van rood fruit en gekonfijte sinaasappelschil. In de mond sappig, zoet getextureerd, mineraal en complex, met delicate bladachtige kruidigheid en tonen van rijpe pruim in de lange zilte afdronk. Eigenzinnig, al mooi ontwikkeld met verder rijpingspotentieel.

De grootste Clos Fourtet die ik ooit heb geproefd, die de hemelse 2005 en 2015 overtreft: de 2009 Clos Fourtet biedt een waanzinnige geur van zwarte kers en zwarte bes, evenals volop gerookte tabak, chocolade, drop en geroosterde specerijen. Met wat tijd in het glas toont hij een vleugje klassieke, door kalksteen beïnvloede witte truffel en is hij op het gehemelte ronduit majestueus, met volle rijkdom, een naadloze textuur, prachtige tannines en een gigantische afdronk. Een blend van 88% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon en 4% Cabernet Franc, opgevoed op 80% nieuw Frans eiken; deze magische Saint-Emilion kan op elk moment in de komende 30–40 jaar worden genoten.

Diep purper. Fijn, zoetbessig bouquet met frambozen en kersen, met daarover een melkachtige glans. In de mond mooie vulling en elegante tannines, een vleugje caffe latte, groots, met finesse en klasse, goed in balans, maar toch op de een of andere manier onspectaculair.

Diep purper, vol in het midden, met een granaatrood randje. Fijn, zoetbessig bouquet van frambozen en kersen, met een melkachtige zweem erboven. In de mond mooie structuur en elegante tannines, een vleugje café verkeerd, goed in balans maar, ondanks de aangekondigde grootsheid, toch wat onspectaculair. Finesse en klasse zijn echter aanwezig.

Slanke, fruitige, kruidige neus met rode bessen en hout. Medium body, slanke smaak met lichte fruitigheid, droge tannines, gespannen structuur en subtiele aromatiek. Lange, zoete, droge afdronk. 17/20 2017 - 2026

Verwelkomende aroma’s, volledig versmolten tannines al bij de eerste slok, gekoppeld aan frisse, sappige pruimenvruchten en een kalkachtige beet. Heerlijk, met tabak, bak-kruiden, kaneel, komijn, wierook, rozenknoppen en bramen. Hoge kwaliteit en meteen om in weg te zinken. 80% nieuw eiken. Stephane Derenoncourt en Jean-Claude Berrouet als consultants.

In de ronde, bolvormige stijl van Canon, maar met meer bite en zoete tonen in de aanzet. Clos Fourtet eindigt met poederige, licht droge tannines en nuances van cacao en ijzerachtige tonen.

Soepel en dicht, compact, strak, lang, verticaal, schitterende finale.

De 2009 verrast met een boeket dat begint met tonen van zwarte bes! Deze worden aangevuld met verfrissende pepermunttonen en een krijtige toets. Dank je, kalksteen! De wijn is verfijnd, romig, harmonieus en gedragen door soepele tannines die zelfs wat grip hebben. Een wijn met karakter, charme en mooie vooruitzichten… maar de kans is groot dat hij eerder op wordt gedronken!

Logo op de capsule: AL Donkerrode kleur, intens en zeer ontwikkeld. Neus van middelmatige intensiteit, waarvan het zeer rijpe fruit doet denken aan de romige expressie van Pomerol. Fijn in de aanzet, corpulent maar zacht; de wijn ontwikkelt zich smakelijk, geurig en voortdurend fluwelig, met een finale van normale lengte en perfect versmolten tannines. Lijkt mij drinkrijper dan andere.

95-97 vatstaal. Zwart, geconcentreerd fruit, zoethout en pure chocolade bovenop pruimen en rijpe vijgen. Een kruidige wijn, waarbij de frisheid van het fruit voor een mooi balancerend tegenwicht zorgt. Zeer compleet.