Clos Haut-Peyraguey 2022
Product uitverkocht
Ti interessa quando tornerà disponibile?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Beschrijving
De elegantie en rijkdom van een Sauternes-wijn
Het domein
Met zijn eerste oogsten in 1618 is Clos Haut-Peyraguey een historisch domein in Sauternes. Deze 1e Grand Cru Classé van Sauternes in 1855 is met 8,5 hectare ook de kleinste van de appellatie qua oppervlakte. Gelegen op het hoogste deel van de heuvel van Bommes, ontleent Clos Haut-Peyraguey zijn naam aan Peyraguey wat heuvel of voorgebergte betekent. Clos Haut-Peyraguey werd in 2012 aangekocht door Bernard Magrez en is één van de mooiste geclassificeerde groeves in Sauternes.
De wijngaard
Deze Clos Haut-Peyraguey 2022 is een Sauternes-wijn afkomstig van een enkele wijngaard van 6 hectare, gelegen tegenover Château d'Yquem. De wijnstokken zijn gemiddeld 38 jaar oud en staan aangeplant op kiezel-zandige bodems die rusten op kleiachtige ondergronden.
De wijnoogst
Een zachte, natte winter ging vooraf aan een droge, gematigde lente. De zomer werd gekenmerkt door droge, hete omstandigheden.
Vinificatie en rijping
Druif voor druif met de hand geplukt. Zachte, lange persingen in combinatie met een strenge selectie van de sappen gaan vooraf aan de gisting in vaten.
Blend
Sémillon (80%)
Sauvignon Blanc (20%).
Kenmerken en proefnotities van Clos Haut-Peyraguey 2022
Proeverij
Deze Sauternes wijn verleidt door zijn aromatische zuiverheid en zijn verfijning.
