Delas : Les Bessards 2018

Met de klassieke Les Bessards-tonen van door de zon verwarmde cassis en vergruisde steen blijkt de Hermitage Les Bessards 2018 een prachtige wijn—een geduchte rivaal van de mogelijk perfecte 2015. Vol en fluweelzacht, geconcentreerd en tanninerijk, barstensvol aroma’s van gegrilde pruimen, gegrild vlees en zwarte olijven, bekroond door een ogenschijnlijk eindeloze afdronk die fris en zuiverend blijft, dankzij aanhoudende toetsen van gezouten zoethout en de textuur van fijn gemalen steengruis. Probeer een fles na 2025, als u zo lang kunt wachten.

Dit barst van de intense smaken van reductie van donkere vijg, braam en boysenberry, die zich laten gelden met een subtiele toets van licht verschroeide els en zich verweven terwijl watertandende tonen van anijs en laurierblad doorheen sijpelen. De afdronk laat een late echo van verschroeide aarde zien, met het fruit dat moeiteloos gelijke tred houdt. Een dichte, gespierde wijn, maar met een schitterende detaillering. Een wijn voor de kelder. Best tussen 2024 en 2038. 550 kisten gemaakt, 50 kisten geïmporteerd.

Les Bressards is een selectie van één wijngaard, beperkt tot 6.000 majestueuze flessen in elk oogstjaar waarin hij wordt geproduceerd. Gemaakt van 100% Syrah, met kruidige tonen van zwarte-kersencoulis en crème de cassis, getekend door accenten van geschroeide anijs en peperkorrels. Gedragen door levendige zuren en een prikkelende minerale onderstroom is het een gestructureerde rode wijn, omhuld door tannines die nu nog krachtig aanvoelen, maar vanaf 2023 zouden moeten versmelten. De wijn zal zich mooi ontwikkelen tot 2035 en daarna nog veel langer kunnen rijpen.

Sommigen zullen dit een blockbuster noemen, maar daar ben ik het niet mee eens. De verbluffende neus van de rijpste bosbessen en rauw vlees zuigt je mee naar het uiterst volle en geconcentreerde palet, waar de krachtige, fijne tannines prachtig zijn uitgewerkt en al volledig geïntegreerd zijn in de zeer lange, opmerkelijk frisse afdronk voor deze zeer warme jaargang. Nu drinken of bewaren.

Diep robijnrood dat het glas kleurt. Zeer geparfumeerd: mineraal getinte aroma’s van confituur van zwarte en blauwe vruchten, florale olie, olijvenpasta, pijptabak en exotische specerijen met een indrukwekkende helderheid, die met wat lucht een subtiele rokerigheid krijgen. In de mond sappig en breed, met verleidelijk zoet aandoende smaken van kirsch, cassis, vruchtencake en cola, die in de tweede helft langzaam aan diepte winnen. Toont een fraaie aflijning en een levendige minerale lift, met een indrukwekkend lange, taaie, florale afdronk, omlijst door gestaag opbouwende tannines.