Domaine Bruno Clair : Bonnes-Mares Grand cru 2022

Deze indrukwekkende wijn biedt alles wat men van Bonnes-Mares verwacht: diep, donker fruit van zwarte pruim en moerbei, met hints van mineraliteit, rook en gemalen koffie; een vlezig, dicht mondgevoel, overvloedige tanninestructuur en indrukwekkende lengte. De druiven zijn afkomstig van de 1,64 hectare Bonnes-Mares van het domein, grotendeels in Morey-St-Denis, waar de wijnen bekendstaan om hun kracht. Deze perceel is het vroegst rijpende van Clairs wijngaarden, met stokken geplant in 1945, 1967 en 1980. Geef hem vijf tot tien jaar voordat u hem opent en geniet er vervolgens de volgende twintig jaar van.

Een extra vleugje frisheid in de Bonnes-Mares, waarvan de aroma’s viooltje, tonkaboon en braam combineren. Aardig romig, correct opgevoed maar in de finale nog leunend op zijn tannines; deze extraverte wijn, gebouwd rond een zeer stevige, sappige kern, is bestemd voor lange rijping.

Een aanvankelijk bescheiden bouquet, alsof je je neus opnieuw moet afstemmen om de ijle lucht van grote hoogten, zelfs van het paradijs, in te ademen. Vervolgens springen de aroma’s uit het glas, als een picknickmand die overloopt van fruit, charcuterie, confituren en aromatische kruiden. Rijk en ruim in de mond, met smaken die diep in de aarde geworteld zijn, spreidt de wijn zich uit over het gehemelte. Hij laat zijn spoor na met een lange, hartige finale, vol kauwbaarheid.