Domaine Bruno Clair : Savigny-Les-Beaune 1er cru "La Dominode" 2023

De Dominode van Bruno Clair is in de jaargang 2023 weer van zijn gebruikelijk onberispelijke niveau. Hij biedt een indrukwekkende densiteit aan pruimig fruit, met tonen van viooltjes en zoethoutkruiden, en een opmerkelijke complexiteit en smaakdiepte. De textuur heeft een bewonderenswaardige concentratie, maar niets zwaars: enkel geconcentreerde fruitaroma’s, een volle mondgevoel en een uitzonderlijk lange afdronk. De wijn zal jong al goed benaderbaar zijn, maar kan in een geschikte kelder moeiteloos 20 tot 30 jaar rijpen.