Savigny-lès-Beaune is een Village appellatie van de Côte de Beaune, in de Côte-d'Or. Opgericht in 1937, beslaat deze Bourgogne-appellation 356,64 hectare land en omvat 22 Climats geclassificeerd als Premier Cru. 310,28 hectare is gewijd aan de productie van rode wijnen (waarvan 128,03 hectare Premier Cru) en 46,36 hectare aan witte wijnen (waarvan 10,68 hectare Premier Cru).
De zeer oude wijngaarden van de appellatie Savigny-lès-Beaune, die vroeger eigendom waren van naburige abdijen of zelfs van de ridders van Malta, liggen tussen 250 en 400 meter boven de zeespiegel. Dit terroir, gelegen op hellingen met verschillende hellingsgraden, dankt zijn unieke karakter aan het mozaïek van bodems (kiezelachtig, klei-kalksteen, steenachtig en zanderig).
De rode wijnen van Savigny-lès-Beaune verleiden met hun fruitige en bloemige aroma's, harmonieus gecombineerd met een subtiele, evenwichtige en elegante tannische structuur. Soepel en precies onthullen de witte wijnen van Savigny-lès-Beaune bij het proeven heerlijke bloemen-, boter- en briochetoetsen die samengaan met een levendige, expressieve en minerale afdronk.