Domaine Comte Abbatucci : Diplomate d'Empire 2013
5% off orders of 12 bottles or more. Offer valid on a selection of wines, mix and match possible.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. RobinsonBeschrijving
Domaine Abbatucci maakt een delicate, aromatische witte wijn
Het domein
Gelegen op meer dan 100 meter boven zeeniveau bezit Domaine Comte Abbatucci een van de oudste wijngaarden van Corsica.
Met wortels die meer dan een eeuw teruggaan, brengt het domein via zijn cuvées hulde aan illustere familiefiguren (een generaal uit de Franse Revolutie, een diplomaat, een minister onder het bewind van Napoleon III), wier lotsbestemmingen een stempel drukten op de familiegeschiedenis.
Vastbesloten dit uitzonderlijke eilandterroir te behouden, cultiveert het domein inheemse druivenrassen die zijn wijnen een uniek karakter geven.
Sinds 2000 wordt de volledige wijngaard biodynamisch bewerkt, om de kenmerken van een uniek Corsicaans terroir te versterken en tegelijk een uitzonderlijke natuurlijke omgeving te behouden.
De wijngaard
Geproduceerd als Vin de France is de cuvée Diplomate d’Empire 2013 van Domaine Abbatucci afkomstig van een wijngaard met een ligging van noord tot noordoost, met stokken op een granitisch, zandig-siltig terroir.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd in de wijngaard en vervolgens in de kelder, vóór directe persing van hele trossen. Na een statische bezinking van 24 tot 48 uur vindt de alcoholische gisting plaats in demi-muids van 600 liter.
De rijping duurt 9 maanden op de totale lies, gevolgd door 2 maanden op tank na het assembleren van de beste partijen.
Na het bottelen, dat indien nodig met lichte filtratie gebeurt, volgt een flesrijping van minstens 6 maanden.
Assemblage
Diplomate d’Empire 2013 van Domaine Abbatucci is het resultaat van een assemblage van vermentino, brustiano, bianco gentile, genovese en rossola bianca.
Proeven
Kleur
De wijn heeft een fraaie lichtgele kleur.
Neus
In de neus komen aroma’s van volledig rijp geel fruit en exotisch fruit elegant samen met subtiele toetsen van maquis.
Mond
In de mond charmeert hij met zijn natuurlijke frisheid, die deze wijn kracht en een lange afdronk geeft.
