Domaine Comte Abbatucci : Général de la Révolution 2017
Slechts 2 beschikbaar
5% off orders of 12 bottles or more. Offer valid on a selection of wines, mix and match possible.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. SucklingBeschrijving
Een krachtige, aromatische witte wijn van Abbatucci
Het domein
Op meer dan 100 meter hoogte bezit het Domaine Comte Abbatucci een van de oudste wijngaarden van Corsica.
Met oorsprongen die meer dan een eeuw teruggaan, brengt het domein met zijn cuvées een eerbetoon aan illustere familiefiguren (een generaal van de Franse Revolutie, een diplomaat, een minister onder het bewind van Napoleon III) wier lotsbestemmingen de familiegeschiedenis hebben gevormd.
Vastbesloten dit uitzonderlijke eilandterroir te behouden, cultiveert het domein inheemse druivenrassen die zijn wijnen een uniek karakter geven.
Sinds 2000 wordt de volledige wijngaard biodynamisch bewerkt, om de kenmerken van een uniek Corsicaans terroir optimaal tot hun recht te laten komen en bij te dragen aan het behoud van een uitzonderlijke natuurlijke omgeving.
De wijngaard
De cuvée Général de la Révolution 2017 van Domaine Abbatucci, geproduceerd als Vin de France, is afkomstig van een op het noorden georiënteerde wijngaard, waar de stokken groeien op een granitisch, zandig-siltig terroir.
Vinificatie en rijping
De druiven worden met de hand geoogst en strikt geselecteerd in de wijngaard en vervolgens in de kelder, vóór directe persing van hele trossen. Na een statische bezinking van 24 tot 48 uur vindt de alcoholische gisting plaats in demi-muids van 600 liter en foudres van 1200 liter.
Na 9 maanden rijping op de volle lies volgen 2 maanden in tanks, na de assemblage van de beste partijen.
Tot slot volgt na het bottelen een flesrijping van minimaal 6 maanden, met indien nodig een lichte filtratie.
Assemblage
Général de la Révolution 2017 van Domaine Abbatucci is samengesteld uit vermentino, rossola brandinca, riminese, carcajolo bianco, biancone en paga debiti.
Proeverij
Kleur
De kleur is prachtig bleekgeel met subtiele groene reflecties.
Neus
Krachtig en fris combineert de neus aroma’s van wit fruit, boter en citrus met een minerale expressie die kenmerkend is voor het domein.
Mond
In de mond charmeert de wijn met frisheid en zuren, verfijnd in balans gebracht door een rijke, ronde textuur. Met een fijne aromatische persistentie onthult het smaakpalet subtiele houttonen, gedragen door een zijdezachte mineraliteit.
