Domaine de la Solitude 2019
Product uitverkocht
Would you wish to know when this product is back in stock?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Parker
Decanter
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinBeschrijving
De gourmandise en het evenwicht van een fijne witte wijn uit Pessac-Léognan
Het domein
De naam van Domaine de La Solitude is afkomstig van een regel van de gemeenschap van de Heilige Familie: bidden in de stilte van de eenzaamheid. De gemeenschap verhuisde naar het landgoed in de 19e eeuw. De nonnen besluiten het wijnbeheer van dit Pessac-Léognan landgoed aan externen toe te vertrouwen. Sinds 1993 beheert Olivier Bernard het domein. Domaine de la Solitude, een zeer oud domein van Martillac, onderscheidt zich door de kwaliteit van zijn wijnen en biedt een fantastische prijs-kwaliteitverhouding. Deze wijnen zijn toegankelijk in hun jeugd, maar beloven ook een goede evolutie gedurende jaren van rijping op fles.
De wijngaard
De rode wijngaard van Domaine de la Solitude beslaat 30 hectare op kiezelachtige bodem op klei-kiezelachtige ondergrond. 6 hectare wijngaard zijn gewijd aan witte druivensoorten.
De wijnbereiding
Manuele oogst van 9 tot 23 september. Witte persing. Alcoholische gisting in vaten.
De rijping
Rijping op droesem gedurende 7 tot 10 maanden.
De assemblage
Sauvignon (60%), sémillon (40%).
De proeverij
In primeur geproefd, is de witte 2019 van Domaine de la Solitude een harmonieuze en gastronomische wijn. Het bouquet onthult frisse en fruitige aroma's, zoals perziken en citrus. In de mond is deze grote witte wijn uit Bordeaux zeer zacht. Het gehemelte biedt een mooie balans en frisheid.
