Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2015

Strak verpakt en intens, met een breed scala aan pâte de fruit-noten van blauwe bes, braam, boysenbes en framboos, doortrokken met anijs, zwarte thee en accenten van licht geschroeide mesquite. Ondanks de dichtheid opmerkelijk verfijnd, met grafiet- en kalkachtige mineraliteit die vakkundig door het geheel is verweven. Zeer lang. Beste drinkmoment: 2020 tot en met 2045. 200 kisten gemaakt, 50 kisten geïmporteerd.

Vlezig, rijk, vol, aards. Slaat hard toe, maar heeft ook echte substantie en lengte. Gromt uit het glas, maar spint in de keel. Passend hedonistisch! (RH)

De diepe, donkere kleur is een opwarmer voor al het rijke, donkerrode fruit dat nog komt. Dit zou wel eens de meest geconcentreerde wijn van 2015 kunnen zijn. De wijn is krachtig, rijp en vol. De overvloed aan fruit is ongelooflijk. Laat u echter niet afschrikken door de lagen fruit. Alles is hier in balans en harmonie. Lang in de mond, de wijn gaat misschien wel 50 seconden door! Dit is een meeslepende Châteauneuf-du-Pape die tientallen jaren kan ouderen. De wijn is gemaakt van 90% Grenache, 5% Syrah en 5% Mourvèdre.

Tot slot is de 2015 Châteauneuf-du-Pape Reserve ontegenzeggelijk een van de wijnen van het oogstjaar. Met ongelooflijke specerijen, viooltjes, geroosterd vlees, zwarte drop, cassis en wierook is deze volbloed schoonheid even etherisch als elegant, en toch zit er een enorme intensiteit, diepte en lengte in zijn perfect gebalanceerde karakter. Met ultrafijne tannines, een gelaagd middenpalet en een prachtige afdronk is hij verrassend genoeg nu al toegankelijk, maar dankzij zijn balans en puurheid zal hij moeiteloos twee decennia meegaan. Ik kan geen ander oogstjaar van Jean-Paul bedenken dat deze stijl van elegantie en finesse toont.

In de neus fijne kruidigheid met houtige, rokerige tonen; in de mond gekruide framboos. Vol, rond, genereus, zijdezacht en verfijnd. Met uitgesproken zuren is alles mooi in balans. De alcohol is meer aanwezig dan in een gemiddeld oogstjaar, maar de tannines zijn uiterst delicaat, zeer fijn en gedetailleerd. Een krachtige opwaartse golf van fruit en sap mondt uit in een ziltige, minerale afdronk. Selectie uit Les Trois Sources, hun oudste Grenache. Alleen gemaakt wanneer de Grenache goed genoeg is.