Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2017

De Réservé is afkomstig van laagrenderende stokken; het fruit wordt zonder extractie gevinifieerd, met slechts één pigeage per dag. Hij heeft fraaie florale tonen van viooltjes, aardbeien en frambozen, plus hoogtonige kruidige elementen. In de mond is er een goede concentratie rood bessenfruit-coulis – het is altijd een diep weelderige en opulente cuvée, en de 2017 combineert gulheid met spanning en precisie. Een fraai tanninekader en een minerale ondertoon geven steun aan het noodzakelijk hoge alcoholgehalte, een product van de zeer rijpe, op Grenache gebaseerde stijl. Een zeer goed jaar voor deze cuvée.

Inktachtig robijn. Uitbundige aroma’s van donkere bessenconfituur, kersenlikeur, drop en potpourri worden aangevuld met een toets exotische specerijen en een hint van rokerige mineraliteit. Breed en vlezig in de mond, met diep geconcentreerde smaken van zwarte framboos, boysenbes en bittere kers, plus nuances van five-spice en florale pastilles. Wordt langzaam steviger met wat lucht en eindigt met een voortreffelijke helderheid, opbouwende tannines en een uitzonderlijke, bloemgedreven lengte.

Het bouquet heeft een florale inslag, met wilde kersen, drop, specerijen, steen, aarde en kruiden die voor extra complexiteit zorgen. Vol, rond, rijk en sappig, met een prachtige indruk van puurheid, concentratie en energie is de wijn lang, diep en tanninerijk. Leg hem 7–8 jaar weg voordat je ontkurkt. De wijn wordt meestal gemaakt van 90% Grenache, 5% Syrah en 5% Counoise. Als dit je aanspreekt, neem dan een paar flessen.

Mijn wijn van het jaar is de 2017 Châteauneuf Du Pape Reserve, die in dezelfde klasse speelt als de andere groten van dit domein, waaronder 2001, 2003, 2005, 2010 en 2016. Hij toont een diep paars kleur en een krachtig bouquet van crème de cassis, viooltjes, grafiet, zwarte drop en hints van peperige garrigue. In de mond komt hij binnen met een enorme rijkdom aan fruit, volronde weelde, zonder harde randen, en genoeg zoete tannines om nog 5–7 jaar flesrijping te rechtvaardigen. Volledig gebaseerd op zeer oude stokken Grenache op zanderige bodems recht tegenover het domaine (Trois Source heeft een groot deel van de blend uit een vergelijkbaar terroir), volledig opgevoed in foudre, is het een unieke, hemelse wijn van Jean-Paul Daumen die zal gelden als een van de groten van Châteauneuf du Pape.