Domaine de Marcoux : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023

Kenmerken en proeftips voor de Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 van Domaine de Marcoux

Proeven

Neus

De neus opent met tonen van rijp fruit.

Mond

In de mond voert de rijkdom van de grenache via een rijpe tanninestructuur naar een mooie afdronk.

Wijn-spijscombinaties

Deze rode Châteauneuf-du-Pape past vanzelfsprekend bij rood vlees en lamsvlees dat op Provençaalse wijze is bereid.

Serveren en bewaren

De Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 onderscheidt zich door zijn aanzienlijke bewaarpotentieel.

Een gestructureerde rode Châteauneuf-du-Pape van oude grenachestokken bij Domaine de Marcoux

Het domein

Het in de Rhônevallei gelegen Domaine de Marcoux is voortgekomen uit een wijnbouwersfamilie, de familie Armenier, die in Châteauneuf-du-Pape al sinds 1344 gedocumenteerd is. Het label werd in 1975 opgericht, met de komst van Philippe Armenier en de start van het afvullen op het domein zelf. Het domein is eigendom van de familie Armenier-Estevenin en wordt tegenwoordig geleid door Sophie Armenier en haar zoon Vincent Estevenin. De wijngaard van circa 28 hectare strekt zich uit over Châteauneuf-du-Pape, Lirac en Côtes-du-Rhône. Het domein wordt sinds 1991 biologisch beheerd, met ECOCERT-certificering, en maakt daarnaast gebruik van biodynamische preparaten.

De wijngaard

Deze cuvée van Châteauneuf-du-Pape is afkomstig van twee percelen met oude grenachestokken. Het eerste, Charbonnières, beslaat circa 2,3 hectare, werd in 1900 aangeplant en ligt op de noordelijke uitlopers van het plateau van La Crau. De zandbodems, bestaande uit zand uit het Mioceen en safres, bevatten zeer weinig stenen. Het tweede, Les Esqueirons, beslaat 1,13 hectare en werd in 1949 aangeplant op de westelijke helling van de dorpsheuvel, achter het kasteel. Het rust op colluvium en klei, in een omgeving van kalksteen uit het Krijt. De wijngaard wordt biologisch beheerd, met gebruik van biodynamische preparaten.

Het wijnjaar

Het jaar 2023 begon met een lange droge periode, met een aanhoudende mistral en koud weer. De wijnstokken vertoonden desondanks geen tekenen van waterstress en de bloei verliep onder goede omstandigheden. Eind mei zorgde een onweersbui plaatselijk voor hevige regenval, vergezeld van wat hagel. De regenval in juni leidde dankzij regelmatige behandelingen en de mistral niet tot valse meeldauw. De zomer was heet en droog, met wat regen eind juli. In de tweede helft van augustus brak een hittegolf aan, waarna regen aan het einde van de maand de temperaturen sterk deed dalen. De druiven waren sappig en dikschalig en de oogst was overvloedig. De oogst werd eind september afgerond.

Vinificatie en rijping

Voor deze rode Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2023 worden beide percelen gelijktijdig geoogst. De druiven worden in de wijngaard gesorteerd en in kratten van 50 kg naar de kelder gebracht. Vervolgens gaan ze over een sorteertafel, voordat ze worden ontsteeld en gekneusd. De fermentatie vindt uitsluitend plaats met inheemse gisten. De maceratie, met temperatuurcontrole en dagelijks overpompen, duurt minimaal vier weken voordat de wijn wordt geperst. Na de malolactische fermentatie wordt de wijn overgetrokken en doorgaans gerijpt in foeders of betonnen tanks.

Druivenrassen

Vrijwel uitsluitend grenache. Het perceel Charbonnières bevat 98% grenache, met enkele stokken van andere rassen, waaronder mourvèdre, terwijl Les Esqueirons voor 100% uit grenache bestaat.