Domaine Graeme & Julie Bott : First Flight 2025

Kenmerken en proeftips voor de First Flight 2025 van Domaine Graeme & Julie Bott

Serveren en bewaren

Deze First Flight 2025 beschikt over voldoende rijpingspotentieel om zich verder te ontwikkelen en kan tot omstreeks 2030 worden genoten.

Een gulle en precieze Viognier uit de IGP Collines Rhodaniennes

Het domein

Het in 2015 opgerichte Domaine Graeme & Julie Bott is het resultaat van het onvermoeibare werk van de huidige eigenaren, Graeme en Julie Bott. Zonder geërfde grond begonnen zij vanaf nul: zij maakten verlaten terrassen in de Rhônevallei vrij en brachten ze weer in ere. Het domein, dat inmiddels in Ampuis is gevestigd, beslaat 12 hectare die volledig met de hand worden bewerkt. Door de Nieuw-Zeelandse expertise van Graeme te combineren met de lokale wortels van Julie, groeide het echtpaar al snel uit tot een toonaangevende referentie, geroemd om zijn perceelsgewijze aanpak en zijn diepe respect voor het terroir.

De wijngaard

Deze cuvée is afkomstig uit de IGP Collines Rhodaniennes. De wijnstokken gedijen op granietbodems in de gemeenten Ampuis en Condrieu. Deze percelen genieten van een geologische context die vergelijkbaar is met die van de naburige crus, wat ideale omstandigheden biedt voor een hoogwaardige expressie van de druivensoort.

Druivensoort

Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van Viognier (100%).