Domaine Graeme & Julie Bott : Lieu-Dit l'Aleau 2024

Karakteristieken en proefnotities van de Condrieu "Lieu-Dit l'Aleau" 2024 van Domaine Graeme & Julie Bott

Proefnotities

Het oog
Deze wijn uit de Rhônevallei onthult een heldere, lichtgevende, bleekgouden kleur.

De neus
Het boeket is prachtig complex en ontvouwt delicate bloemige aroma's van kamperfoelie, roos, sinaasappelbloesem en acacia. Deze worden aangevuld met noten van steenfruit zoals witte perzik en rijpe abrikoos, samen met exotische accenten van ananas en lychee. Het geheel wordt verrijkt door honingachtige nuances, subtiele zoete specerijen en geroosterde hazelnoot, boven een mineralige, licht rokerige ondertoon.

De mond
De aanzet is levendig en fris, en biedt onmiddellijk een prachtige mineralige spanning. Op het midden van de mond ontvouwt zich een rijke, zijdezachte textuur, gedomineerd door smaken van rijp en exotisch fruit. Er is een perfecte balans tussen deze omhullende rijkdom en de karakteristieke mineraliteit van het granieten terroir, zonder dat het druivenkarakter overheerst. De afdronk houdt elegant, zuiver en lang aan.

Wijn-spijscombinaties

Deze cuvée combineert prachtig met fijne vis zoals in de pan gebakken zeebaars, tarbot of tong. Ze is ook een goede begeleider van schaal- en schelpdieren in delicate sauzen, mals gevogelte zoals parelhoen of Bresse-kip, en verfijnde vegetarische haute-cuisinegerechten. Bij kaas kiest u het best voor zachte kazen met een witte schimmelkorst of verse geitenkaas. Tot slot vormt in de pan gebakken foie gras met fruit een gedurfde en verfijnde combinatie.

Serveren en bewaren

Deze witte wijn heeft een opmerkelijk bewaarpotentieel voor zijn appellatie. Hij kan worden bewaard en gedronken tot ongeveer 2039.

Domaine Graeme & Julie Bott, de pure expressie van de terroirs van de Rhônevallei

Het domein

Domaine Graeme & Julie Bott, opgericht in 2015, is het resultaat van de gedeelde passie van de huidige eigenaars, Graeme, oorspronkelijk uit Nieuw-Zeeland, en Julie, geboren en getogen in de streek. Zonder familiaal wijngaarderfgoed begonnen ze helemaal van nul en bouwden ze een domein op van ongeveer 12 hectare in de noordelijke Rhônevallei. Hun avontuur begon echt met de ontdekking van een verwilderde tuin rond hun huis, die sindsdien is omgetoverd tot een uitzonderlijk terroir. Dit domein in de Rhônevallei staat inmiddels bekend voor zijn zorgvuldige perceelsgewijze aanpak en zijn streven naar precieze, energieke wijnen die trouw blijven aan hun geologische identiteit.

De wijngaard

Het oorspronkelijke perceel ligt in het dorp Vérin, in het hart van de Condrieu-appellatie, genesteld tussen de vermaarde helling van Chéry en de grens met Château-Grillet. Dit amfitheatervormige terroir met uitzicht op de rivier rust op verweerde granietbodems. Door de steile hellingen en de terrassen die ondersteund worden door droogstenen muurtjes, chaillets genoemd, gebeurt al het wijngaardwerk volledig met de hand, ondersteund door rupsvoertuigen en lieren. Het domein hecht sterk belang aan milieubeheer en is momenteel in omschakeling naar biologische landbouw.

Vinificatie en rijping

Voor deze jaargang 2024 worden de druiven met de hand geoogst en rechtstreeks in de wijngaard gesorteerd. Vervolgens worden ze als hele trossen geperst om al hun aromatische finesse te bewaren, gevolgd door een koude bezinking. De vergisting vindt plaats in vaten, aangedreven door inheemse gisten. Ten slotte rijpt de wijn ongeveer negen maanden op de droesem in Franse eiken vaten, wat rondeur en complexiteit geeft zonder de mineraliteit van het terroir te overschaduwen.

Druivenras

100% Viognier