Domaine Marcel Deiss : Schoffweg 2020

Deiss’ 2020 Schoffweg “Le chemin des brebis” heeft een koele, vuursteenachtige, minerale neus die zeer helder en verfijnd is en rijke, intense maar tegelijk elegante en nobele fruittonen onthult. Rond en gul in de mond is dit een intense, gestructureerde witte wijn met zeer fijne tannines en prikkelende zoutigheid. Dit is een krachtige, complexe en langdurige Schoffweg, gebotteld met een opgegeven alcoholgehalte van 14%. Geproefd op het domaine in april 2024.