Echo de Lynch-Bages 2019
Product uitverkocht
Would you wish to know when this product is back in stock?
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschrijving
De finesse en elegantie van een goede wijn uit Pauillac
Het domein
In het land van Batges aan de poorten van Pauillac, Château Lynch Bages ligt een eigendom dat de geschiedenis van de Médoc. Hoewel het terroir van Bages al sinds de 16e eeuw bekend staat om zijn kwaliteit, werd het pas in de 18e beroemd. Met een Ier, Thomas Lynch, aan het hoofd van het domein, wordt Château Lynch-Bages erkend op de wereldtentoonstelling in Parijs. Het landgoed werd vlak na de Tweede Wereldoorlog overgenomen door de familie J-M Cazes. Château Lynch-Bages wordt vandaag de dag beschouwd als een van de belangrijkste referenties van de appellation Pauillac. Echo de Lynch-Bages is de tweede wijn van het domein.
De wijngaard
De 100 hectare grote wijngaard van Château Lynch-Bages, die is aangeplant op de Garonnais-grindbodem van Pauillac, staat vandaag onder leiding van Nicolas Labenne. Satelliettechnologieën worden gebruikt voor een nauwkeurige perceelsindeling van de wijngaard, als manier om het wijnerfgoed van het domein te bewaren.
De wijnoogst
De winter werd gekenmerkt door milde temperaturen, wat leidde tot een vroege knopuitbarsting. De bloei en de vruchtzetting vonden consistent plaats tijdens een koele en soms vochtige lente. Juni bracht hoge temperaturen, wat bijdroeg aan de ontwikkeling van de wijnstok. Tijdens deze verzengende zomer konden de wijnstokken weerstand bieden dankzij de voldoende waterreserves die tijdens de winter van 2018 waren opgebouwd. De oogst begon eind september, onder ideale omstandigheden...
De wijnbereiding
Manuele oogst. Sortering in de wijngaard. Oogst van 23 september tot 9 oktober. Malolactische gisting, 1/3 in vaten, 2/3 in Franse eiken vaten.
De rijping
12 maanden in Franse eiken vaten van een vorige wijn.
De assemblage
cabernet sauvignon (46%), merlot (53%), cabernet franc (1%)
De proeverij
De Echo van Lynch Bages 2019 heeft een heldere en diepe kleur. De neus is expressief en onthult een mooie concentratie van fruit, evenals een grote frisheid. De fijne en elegante tanninestructuur wordt onderstreept door tonen van fris rood fruit, zoals aalbes en framboos.
