Fonseca : Vintage Port 2009

De Fonseca 2009 heeft een zeer zoete, typisch weelderige neus van zwarte pruim, braam, schoorsteenroet en een vleugje potloodkrullen – zeer complex en verleidelijk. Het gehemelte is vol van body, met krachtige rijpe braam, piment, kruidnagel en balsamieke tonen: een kolkende, krachtige, assertieve Fonseca met een zoete, door pure chocolade getinte afdronk die het gehemelte vastgrijpt. Hij heeft echter twee decennia nodig om te verzachten en de finesse te tonen die de intensiteit in balans brengt. Dit is een prachtige 2009 Vintage Port, al vermoed ik dat de 2011 uiteindelijk nog beter zal blijken. Geproefd in mei 2013.

Uiterst rijpe, rozijnachtige Vintage Port met veel natte-aarde- en granietkarakter. Halfdroog en kauwbaar. Grote tannines. Nog ruig, maar indrukwekkend. Beter in 2018.

Diep donkerrode kleur. Elegant bouquet met florale en fruitige tonen. Ook in de mond elegant, met fluweelzachte tannines en een evenwichtige kers en zwarte bes. Volle, lange afdronk.

Geconcentreerd, complex, fluwelig, kruidig en peperig bouquet: gedroogde pruimen, drop, rook, gedroogd fruit, kwetsen, tabak, grafiet, zwarte peper, gekonfijte sinaasappel. Romige, dichte, fruitige smaak met royale weelde, compact fruit, veel fijne tannines, een weelderige maar elegante structuur, gelaagde, krachtige aromatiek en een zeer lange, dichte afdronk met veel nasmaken. Kan nog verder verbeteren. 19/20 2025 - 2070