Fonseca : Vintage Port 2016

De 2016 Vintage Port is een field blend afkomstig van de drie gebruikelijke quintas (Panascal in de Távora-vallei en Quinta do Cruzeiro en Quinta de St Antonio in de Pinhão-vallei). Bij de laatste proef stond hij er uitstekend bij. Hij heeft 20 maanden op hout gerijpt en bevat 99 gram restsuiker. Op dit moment oogt hij verrassend strakker dan die van Taylor's, die mij doorgaans de forser van de twee lijkt. Het fruit is eveneens prachtig, al is het niet helemaal de golf van uitbundig fruit die Taylor's laat zien. In 2017 zou ik zeggen dat Taylor's wint. In dit oogstjaar zou het wel eens Fonseca kunnen zijn. Hoe dan ook, de prestaties zijn overal sterk.

Veel rijp fruit met rozijnen en natte aarde die overgaan in viooltjes en hete stenen. Vol, tanninerijk en krachtig met fantastische grip en intensiteit. Het grijpt je. Indrukwekkend. Drinken in 2025.

De Fonseca Vintage Port 2016 werd vanaf 21 september geoogst in de Panascal-wijngaard; de Quinta do Cruzeira-wijngaard werd pas vanaf 6 oktober geplukt. De kleur is diep, bijna inktachtig. De geur is zeer intens, met weelderig zwart fruit, doortrokken van gloed, kruidnagel en hints van laurierblad. Er is hier een prachtige zuiverheid en een sombere intensiteit die doet vermoeden dat je geduld moet hebben. De aanzet is zoet en levendig, met prachtige tonen van gember en kerrieblad over het compacte zwarte fruit. Deze Fonseca heeft een schitterende dichtheid. Hij is als een opgerolde veer, met zoveel energie naar de afdronk toe dat je weet dat dit een wijn met een lange toekomst is. Subliem. Productie: 4.900 kisten.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, oplichtend naar de rand. Fijne tabaksondertonen met een achtergrond van Zwarte Woud-bessen, muntachtige nuances van rijpe bramen, zwarte kersen, wat crème de cassis, een hint van paarse snoepjes. Substantieel, elegant, sappige extractzoetheid, rijpe ondersteunende tannines, ongelooflijke finesse, gestructureerd, donker bessenfruit, chocolade in de afdronk, mineraal en gekenmerkt door grote frisheid, zeer lange lengte en overeenkomstige rijpheid, groot rijpingspotentieel.