Fonseca : Vintage Port 2017

Rijp en zacht, met volop pruimige, rokerige en aardse tonen. Volle body. Zeer zoet. Rond en met een zeer zachte textuur. Smaakvolle afdronk. Drinken vanaf 2025 en daarna.

De pluk begon op Quinta do Panascal op 6 september; de twee andere quintas in Pinhão die de Fonseca Vintage Port 2017 vormen, Cruzeiro en Santo António, plukten respectievelijk op 10 en 17 september. Met een van de diepste, meest ondoorzichtige kleuren onder de nieuwe Ports heeft hij een van de meest gesloten, bijna recalcitrante neuzen die veel beluchting vereist. Hij gaat geleidelijk open en onthult aroma’s van braam, gesmolten teer, tijm, kruidnagel en viooltje, goed gedefinieerd, zij het misschien met net iets minder klasse dan die van Taylor’s. In de mond is hij medium-bodied met soepele tannines. Dit is fris en precies, een iets gestructureerdere Fonseca dan verwacht, aanvankelijk behoorlijk streng met goede grip en een licht gekruide, precieze afdronk. Krachtig en lang in de nasmaak: je voelt deze Fonseca nog 60 seconden nadat de wijn is verdwenen. Hij verdient 10–15 jaar flesrijping. Uitstekend, maar vereist geduld. De meest raadselachtige van de Vintage Ports 2017. Totale productie: 8.100 kisten.

De 2017 Vintage Port, bij de eerste proef nog niet helemaal gebotteld, zit inmiddels al een paar jaar op fles. Het is een field blend (met typische druiven als Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinto Cão, Tinta Roriz en Tinta Barroca) die ongeveer 20 maanden op gebruikte Franse eik heeft gerijpt. Hij bevat 98 gram restsuiker. Dit is een geweldige Fonseca, karaktervol, met een vleugje eucalyptus en pruimen, maar ook boordevol heerlijk fruit. Net als zijn Taylor's‑broertjes heeft hij ook een fijne ruggengraat. Ik zou zeggen dat hij dit jaar een stap achter het duo van Taylor's staat, maar niet veel. Hij zal, om het zacht uit te drukken, prachtig ouderen.