Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Garon : La Triote Domaine 2023
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 26 november 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor La Triote 2023 van Domaine Garon
Proefnotities
Kleur
De wijn toont een diep robijnrode kleur met paarse reflecties, het kenmerk van een rijpe, geconcentreerde Syrah.
Neus
De neus is subtiel, aangevoerd door tonen van kers, met nuances van rood en zwart fruit en hints van bloemen en kruiden.
Smaak
De smaak is vol van lichaam, ondersteund door gestructureerde maar verfijnde tannines, en biedt een brede, rijke textuur die doorloopt in een lange afdronk van rijp fruit en kruiden.
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past heerlijk bij langzaam gegaarde gerechten uit de traditie van de Rhône, zoals een rundvleesdaube of een wildstoofpot, evenals bij gevogelte en gevederd wild in saus. Hij combineert ook uitstekend met gegrild rood vlees en volle, smaakvolle charcuterie.
Serveren en bewaren
La Triote 2023 wordt bij voorkeur geserveerd bij een temperatuur van 16 tot 18 °C. Afhankelijk van de bewaaromstandigheden kan de wijn vele jaren worden bewaard.
La Triote 2023, een Côte-Rôtie van Domaine Garon die structuur en elegantie in balans brengt
Het domein
Domaine Garon, gevestigd in Ampuis, in het hart van de Rhônevallei, wordt tegenwoordig geleid door de broers Kévin en Fabien Garon. Het domein is geworteld in een lange familietraditie van wijnbouw en kreeg zijn huidige vorm in het begin van de jaren 2000, met een activiteit die gestaag is gegroeid. Het beschikt nu over een uitgestrekt wijngaardareaal, verspreid over verschillende appellations van de Rhône, met een assortiment rond de belangrijkste crus van de regio, zoals Côte-Rôtie, Condrieu en Saint-Joseph, evenals andere terroirs van de noordelijke Rhône.
De wijngaard
De wijnstokken voor La Triote staan op de steile hellingen van de appellation Côte-Rôtie, in Ampuis, waar de sterke hellingen en gunstige expositie de Syrah in staat stellen een optimale rijpheid te bereiken. Ze groeien op overwegend schistachtige bodems, typisch voor de streek, die bijdragen aan de finesse van de tannines en aan de kruidige dimensie van de wijn. Het wijngaardbeheer is gericht op het beheersen van de opbrengsten en het respecteren van het terroir, zodat de uitdrukking van de herkomst behouden blijft.
Vinificatie en rijping
De druiven voor La Triote 2023 worden met de hand geoogst en vervolgens gevinifieerd op een manier die de integriteit van de Syrah en de uitdrukking van het terroir respecteert. De fermentatie vindt plaats in cuves, met gecontroleerde extractie om het evenwicht tussen structuur en frisheid te bewaren. De wijn rijpt daarna lange tijd op Franse eikenhouten vaten vóór de bottelling, om de tannines te verfijnen en het aromatische profiel van de wijn te harmoniseren.
Druivenras
La Triote 2023 is gemaakt van Syrah, het emblematische druivenras van de rode cuvées van Domaine Garon in Côte-Rôtie.
