Grand Vin Blanc Sec "Vieilles Vignes" 2022

Een frisse en aromatische Grand Vin de Bordeaux Blanc Sec Vieilles Vignes

Het landgoed

Het Château Suduiraut, een Premier Cru Classé uit Sauternes, bestaat al sinds de 16e eeuw. Dit château, met tuinen ontworpen door Le Nôtre en 91 hectare gecertificeerde wijngaarden met een hoge milieuwaarde, werd in 1992 overgenomen door AXA Millésimes, die er een erezaak van maakt om de knowhow en cultuur van de Sauternes-wijnen te behouden en te promoten.

De wijngaard

Château Suduiraut Vieilles Vignes 2022 is een droge witte Bordeaux-wijn gemaakt van een strenge selectie van wijngaarden van gemiddeld 45 jaar oud.

De wijnoogst

De winter was koud en relatief droog voordat de omstandigheden in februari milder werden. Op 1 en 2 april trof een grote vorstperiode 40% van de wijngaarden. De bloei was snel in mei en juni. Half juni werd de eerste hittegolf geregistreerd en tussen 5% en 30% van de wijngaarden werd getroffen door stormen met hagel. De hete, droge zomer werd onderbroken door af en toe een regenbui midden augustus. Historisch vroeg begon de oogst voor de droge witte wijnen op 18 augustus. Ondanks de lage opbrengsten waren de druiven met dikke schil, een uitdrukking van het zonnige karakter van dit wijnjaar, rijk en geconcentreerd. 

Vinificatie en rijping

De druiven worden per perceel geoogst, afhankelijk van de rijpheid van elk perceel. Rijping gedurende 9 maanden in vaten (15% nieuw en 85% wijnvaten).

Blend

Sémillon (55%)
Sauvignon Blanc (45%).

Kenmerken en proefnotities van Grand Vin Blanc Sec Vieilles Vignes 2022 du Château Suduiraut

Proeverij

Neus
De neus verleidt met zijn ideale balans van fruitige en bloemige geuren.

Smaak
Het gehemelte combineert op harmonieuze wijze levendigheid, frisheid en delicate zuren.