Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
IDDA Etna Rosso 2021
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een frisse en elegante rode wijn van de Etna
Het domein
Gelegen in het hart van Sicilië verkent het domein IDDA by Gaja het potentieel van de zuidelijke hellingen van de vulkaan. De naam "IDDA", die "zij" betekent in het lokale dialect, brengt een levendig eerbetoon aan de vulkanische berg en weerspiegelt de sterke identiteit van dit domein van 20 hectare. De naam "Idda", een Siciliaans woord dat "zij" betekent, is een eerbetoon aan deze vulkaan die wordt beschouwd als "DE" berg, zowel gevreesd als bewonderd, die de geschiedenis van Sicilië al eeuwenlang vormgeeft
De wijngaard
IDDA by Gaja beheert een wijngaard van 21 hectare verspreid over drie percelen. Het domein dankt zijn uniciteit aan de aanplant van zijn wijnstokken op de zuidflank van de Etna, terwijl veel domeinen zich op de noordkant bevinden.
Gelegen in de gemeenten Biancavilla en Belpasso, evenals op een locatie genaamd Tartaraci, profiteren deze wijngaarden van een vochtig klimaat, hoge temperaturen en een optimale zonneschijn, wat een vroegere rijping bevordert dan op de andere zijden van de vulkaan.
De wijn
IDDA Etna Rosso 2021 van IDDA by Gaja is een Etna-wijn gemaakt van de wijngaard van Biancavilla. In 2016 herbeplant, omvat dit terroir dat 820 meter hoogte bereikt op zeer oude bodems nog steeds wijnstokken die teruggaan tot 1975. Het etiket van deze cuvée onthult twee verwijzingen, namelijk de rode tint die doet denken aan lava en ook de beweging van de spiraal, een oud symbool dat cyclische continuïteit en eeuwige uitbreiding oproept
Vinificatie en rijping
24 maanden gerijpt op vaten en in betonnen tanks.
Assemblage
Nerello Mascalese (98%)
Nerello Cappuccio (2%).
Kenmerken en proefnotities van IDDA Etna Rosso 2021 van IDDA by Gaja
Proeverij
Neus
De neus combineert rokerige tonen van vulkanische as en jeneverbessen met fruitige tonen van bosbes en braam.
Mond
Fris en met een mooie mineraliteit onthult de mond aroma's van plantaardige tonen en wild fruit. Gedurende de proeverij bekoren de tannines met hun elegantie.
Serveren
Voor een optimale degustatie serveren tussen 16 en 18°C.
