Jean-Luc Colombo : La Louvée 2016

La Louvée 2016 van domaine Jean-Luc Colombo : een charmante en minerale rode wijn

De Cornas La Louvée van Jean-Luc Colombo is een Syrah rode wijn die geproduceerd wordt in de appellation Cornas en profiteert van zeer oude wijnstokken, tot 90 jaar oud, geplant op bodems die bestaan uit granietgruis op een helling van de Côte te Cornas. La Louvée rijpt 22 maanden in eiken vaten.

Op Domaine Jean-Luc Colombo werd het wijnjaar 2016 gekenmerkt door de zachtste winter in bijna 40 jaar. Buien in februari vormden een grote waterreserve voor de knopuitbarsting begin april, die vervolgens werd afgeremd door een golf van koud weer die ongeveer twee weken duurde. In de lente viel er veel regen, gevolgd door een warme zomer met enkele koelere dagen (15° C op¹⁴ juli). De biologische landbouwtechnieken van het domein maakten het mogelijk deze complexe omstandigheden voor de wijnstok optimaal te beheren. De oogst van La Louvée 2016 begon laat op²⁸ september en eindigde op¹¹ oktober. Het was een rustige oogst onder goede weersomstandigheden.

Bij het proeven vertoont de Cornas La Louvée 2016 van Jean-Luc Colombo een paarse kleur. De neus combineert zuiverheid en complexiteit en onthult geuren van verse kersen en frambozen. De Louvée 2016 onthult een grote spanning in de mond, samen met tannines die een grote finesse bedekken. Een wijn die charme en mineraliteit combineert.