Jean-Luc Colombo : Terres Brûlées 2011

Beminnelijk, evenwichtig, licht verteerbaar, nauwkeurig gemaakt; een ideale tafelwijn (in de beste betekenis van het woord), om in de komende vier à vijf jaar van te genieten.

Heeft een sappige rand, met braam- en anijstonen die een kern van pruim, rode bes en framboos omlijsten. Verleidelijke kruidige details en een vleugje laurier lopen door in de afdronk. Het best tussen 2015 en 2025. 2.020 kisten geproduceerd.

Blend van maximaal 20 percelen laagrenderende stokken – 20–60 jaar oud – op graniet. Handgeplukt, drie weken maceratie. 18 maanden op eiken vaten (de helft nieuw eiken). Ruikt minder rijp dan de Ruchets, meer rood fruit en geuriger. Sierlijk, met aantrekkelijk droge tannines. Fris en tegelijk elegant en verleidelijk. Mondwaterende afdronk. Misschien niet de langst houdbare van de Colombo Cornas, maar wel de meest verfrissende en plezierige. (JH)

(gemaakt van fruit uit 20 verschillende percelen): Inktachtig robijn. Krachtige aroma’s van blauwe bes, braam, houtrook en peperige specerijen. In de mond energieke smaken van frisse donkere bessen, zwarte peper en gekonfijte viooltjes, met op de achtergrond een vleugje olijf. Rijk maar toch sierlijk en gefocust, met een rokerige, bloemige afdronk en soepele, gelijkmatige tannines.

Goed gedefinieerd in de neus, zeer zuiver, mineraal, rokerig, uitstekende tanninekwaliteit, toegankelijker dan Ruchots.

Aroma’s van gedroogde specerijen, grof gekneusde peper en geroosterd vlees schreeuwen Syrah en de Northern Rhône. Medium tot vol van body, maar met fijne tannines en heldere zuren, waardoor hij opvallend makkelijk drinkt. Nu al toegankelijk, en hij zal nog goed drinken tot en met 2030.