L'Esprit de Chevalier 2019

De 2019 L’Esprit de Chevalier Blanc heeft een frisse neus van citrusfruit met een vleugje oesterschelp en een heel subtiele hint van chai. In de mond is hij mooi in balans, met een schitterende precisie en diepgang, met smaken van groene appel, nectarine en wilde perzik, en een aanhoudende afdronk. Uitstekend.

[ Primeurs-notities 2019: 91-92 ] Lichter, vanzelfsprekend wat slanker dan de grand vin, maar met veel helderheid en precisie in de cederaroma’s en de zilte toets van het fruit. Hier proef je de strakheid van een echte Léognan, maar zonder verveling.

Biedt een mix van braam, glühkruiden en hartige tonen, met smaken van getrokken pruim en rode bes en een teerachtige zweem in de afdronk. Toont doorlopend goede energie. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Drinken nu tot 2031. 8.333 kisten gemaakt.

Donkere chocolade en munt in de neus, met wat zoete zwarte bes. Ik houd van de directe sappigheid; de textuur is mooi, met fijne tannines die het fruit zacht ondersteunen en het op het gehemelte laten schitteren. Er is ook een romigheid die erg bevredigend is. Echt een prachtige, zachte, delicate maar genuanceerde wijn. Goede frisheid en drinkplezier met fruit en energie. Makkelijk genieten, goed gemaakt. Goed gestructureerd. Sterk wijnmaakwerk.

Pruimen en frisse bloemen, zoals rozen, in de neus, met wat stelen en peterselie. Vol van body met ronde, gepolijste tannines, middel in gestalte maar lang en zijdezacht, wat de wijn mooie spanning geeft op het gehemelte. 55% cabernet sauvignon, 40% merlot en 5% petit verdot. Proberen na 2025.

Zacht, zijdezacht, verfijnd, fris en zoet, met een prachtige zuiverheid van rood fruit in neus en mond. Medium body, elegant, zijdezacht en direct toegankelijk, met een finale vol lagen zoete, rijpe kersen die lang nazinderen. Perfect om op korte termijn te drinken terwijl de Grand Vin zich verder ontwikkelt. Drinken tussen 2022 en 2031.

De tweede wijn van Domaine De Chevalier, de 2019 L'Esprit De Chevalier, heeft een robijn-/paarskleur en biedt sappige zwarte kers en besachtige vruchten, evenals harsige, cedrige kruiden, vochtige aarde en hints van chocolade. Deze medium-body, sappige, toegankelijke en beslist heerlijke rode wijn kan 10–15 jaar mee. Ik vermoed bovendien dat hij een goede prijs-kwaliteitverhouding zal bieden.

L’Esprit de Chevalier 2019 heeft een diepe granaat‑paarse kleur. In de neus springen tonen van ceder, kruidencake en tabak naar voren, met een kern van gebakken pruimen en boysenberry‑confiture. Medium‑body, het gehemelte zit vol smaken van zwarte‑vruchtenconfitures, ondersteund door kauwbare tannines, eindigend op een finish die aan gestoofde thee doet denken.

Logo op de kurk: DIAM10 Donkere, intense, paarse kleur. Zeer aromatische neus met pure, rijpe fruitigheid. Zacht in de aanzet, smakelijk in het midden, met een aangename présence; de wijn eindigt met zachte tannines. Normale lengte.