Les Vins d'Emmanuelle : Marcelle 2023

Kenmerken en proeftips van Reuilly Blanc 2023 Les Vins d'Emmanuelle

Proefnotities

Het oog
Met een prachtige schittering vertoont deze wijn een kleur getint met een zacht bleekgeel, verrijkt met glinsterende groene accenten.

De neus
Intens en heerlijk fris, ontvouwt het aromatische boeket zich met noten van verse citrusvruchten, zoals citroen, en witte bloemen. Vervolgens onthult het een precieze minerale ondertoon die doet denken aan vuursteen, harmonieus afgerond door accenten van wit vruchtvlees zoals peer.

De mond
De aanzet is levendig en perfect in balans, met een middelzware structuur. De smaak ontvouwt zich met een mooie vruchtconcentratie, waarbij citrus- en steenfruitsmaken samensmelten terwijl een verfrissende spanning behouden blijft. De afdronk, lang aanhoudend en gekenmerkt door een minerale zoutigheid, weerspiegelt de zuiverheid van het terroir.

Wijn-spijsadvies

Deze witte wijn uit Frankrijk combineert heerlijk met zeevruchten, zoals vaste of gegrilde vis, sint-jakobsschelpen of venusschelpen. Hij past ook prachtig bij lichte vegetarische gerechten, zoetzure Aziatische keuken en regionale geitenkazen.

Bewaring en service

Het best jong te drinken, deze Reuilly Blanc 2023 zal al zijn charmes tonen wanneer hij tot ongeveer 2027 wordt bewaard.

Overige kenmerken

Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.

De authentieke expressie van het Loire-terroir door Les Vins d'Emmanuelle

Het domein

Afkomstig uit een iconische Loire-familie waarvan de wijnbouwgeschiedenis teruggaat tot 1513, leidt Emmanuelle Mellot nu haar eigen negociant-huis, Les Vins d'Emmanuelle. Onafhankelijk van het familiedomein richtte zij deze onderneming op om haar persoonlijke visie tot uiting te brengen. In nauwe samenwerking met partner-wijnbouwers die zich inzetten voor duurzame en milieuvriendelijke praktijken, richt zij zich op het in de schijnwerpers zetten van de minder bekende appellaties van de streek. Haar cuvées, geboren uit een rigoureuze selectie, illustreren op treffende wijze de rijkdom en diversiteit van de terroirs van Centre-Loire.

Het wijngoed

Gelegen in het oostelijke deel van de regio, geniet het wijngoed van de appellatie Reuilly van een continentaal klimaat, droger en warmer dan aan de kust, wat een langzame en optimale rijping van de bessen bevordert. De wijnstokken groeien op kenmerkende bodems, met een oppervlaktelaag van zand en grind die warmte vasthoudt, rustend op een diepe kalksteenlaag. Deze bijzondere geologie geeft de druiven hun karakteristieke frisheid en minerale zoutigheid.

Het oogstjaar

Het groeiseizoen van 2023, gekenmerkt door een warm continentaal klimaat, liet het fruit een optimale rijpheid bereiken. Deze gunstige groeicyclus bevorderde de ontwikkeling van een prachtige aromatische rijkdom, die bloemige en fruitige noten onthult terwijl de karakteristieke mineraliteit van het terroir bewaard blijft.

Vinificatie en rijping

Met een minimalistische aanpak vervaardigd, wordt deze Reuilly Blanc 2023 op zo'n manier gevinifieerd dat de zuiverheid van het fruit en de frisheid van de druivensoort behouden blijven. De afwezigheid van rijping op houten vaten en een zorgvuldige bescherming tegen oxidatie zorgen ervoor dat deze cuvée al zijn vitaliteit en levendigheid behoudt.

Druivenras

100% Sauvignon Blanc.