Maison Trimbach : Pinot Blanc 2022

Direct levendig, met goede energie en florale aantrekkingskracht, met tonen van citroenschil, clementine en ijzerkruid. Rond van mondgevoel, met mineraalaccenten met een bitter randje en ziltige ziltheid die balans brengen in deze publiekslieveling. Nu drinken. 21.000 kisten geproduceerd, 10.000 kisten geïmporteerd.

Een prachtige droge witte wijn met veel aroma’s van rijpe peer en gele appel, plus hints van honingraat en kamperfoelie. Perfecte balans tussen ingetogen rijpheid en lentefrisse zuren op het sappige gehemelte. Slechts een vleugje tannine ondersteunt vakkundig de zuivere, lange afdronk. Een cuvée van 70% auxerrois en 30% pinot blanc. Van biologisch geteelde druiven. Nu drinken. Schroefdop.

De 2022 Pinot Blanc is een blend van 70% Auxerrois en 30% Pinot Blanc en is gemaakt van zowel estate- als aangekochte druiven, waaronder meer dan 70 jaar oude Pinot Blanc uit de grand cru Altenberg de Bergheim, die bijdraagt aan de frisheid. De neus is helder en levendig met sappige, vers gesneden groene peer. Het gehemelte is knapperig maar vol fruit in een slank jasje, met slechts een vleugje peper in de afdronk. (Knapdroog)

Wanneer we het over Pinot Blanc hebben, is het goed om te weten dat het grootste deel van de Elzasser wijngaarden eigenlijk met Auxerrois is beplant, wat in de 2022 tot uiting komt, aangezien deze voor 70% uit Auxerrois en voor 30% uit Pinot Blanc bestaat. De geur is subtiel en complex, met vuursteenachtige nuances naast tonen van witte bloemen en nectarines. Goede dichtheid in de mond vanaf de aanzet. De wijn slaat een brug tussen zijn gulhartige karakter en de structurerende zuurgraad, met ook fijne bittere accenten. Smaakvol, persistent en zelfs watertandend!