Quinta do Noval : Vintage Nacional 2023

Kenmerken en proefadvies voor de Vintage Nacional 2023 van Quinta do Noval

Serveren en bewaren

De Vintage Nacional 2023 kan tussen de 5 en 100 jaar na botteling worden bewaard. Het wordt aanbevolen om deze te serveren op een temperatuur tussen 15 en 17°C en binnen 48 uur na opening te consumeren om alle proefkwaliteiten te behouden.

Een uitzonderlijke Vintage Port van een legendarisch Duriense terroir

Het landgoed

Opgericht in 1715, blijft Quinta do Noval het enige historische porthuis dat Vintage Ports uitsluitend van het eigen domein produceert. Gelegen in de Cima Corgo op 192 hectare tussen 100 en 500 meter hoogte op leisteenbodems, behoort het sinds 1993 tot AXA Millésimes. Het landgoed onderscheidt zich door de volledige centralisatie van activiteiten in de Douro en het legendarische "Nacional" perceel met ongeënte wijnstokken, wat perfect de diversiteit van het Duriense terroir illustreert.

De wijngaard

Deze Vintage Port is afkomstig van het legendarische "Nacional" perceel in het hart van Quinta do Noval. Dit uitzonderlijke perceel herbergt ongeënte wijnstokken die bestand zijn tegen phylloxera en vormt zo een uniek wijnbouwkundig erfgoed. De wijnstokken floreren op de karakteristieke leisteenbodems van de Douro-regio en profiteren van een bijzonder microklimaat dat dit terroir zijn eigenheid geeft.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2023 werd gekenmerkt door een warme en natte winter, gevolgd door een uitzonderlijk hete en droge lente. De zomer verliep volgens de klimatologische gemiddelden. De knopbreuk vond plaats in de eerste helft van maart met een lichte aanvankelijke vertraging die snel werd ingehaald. De neerslag bedroeg 838 mm tussen oktober 2022 en september 2023, meer dan het dubbele van 2022. De bloei vond plaats tussen de tweede en derde week van mei, terwijl de véraison half juni begon voor touriga francesa en tinta roriz, en half juli voor touriga nacional.

Vinificatie en rijping

De vinificatie volgt traditionele methoden met voetentrappen in granieten lagares om het sap, de aroma's, kleur en tannines te extraheren. De oogst van het Nacional-perceel vond plaats op 20 september 2023. De rijping duurde 18 maanden in oude eikenhouten en kastanjehouten vaten met een capaciteit van 2.500 liter, waardoor deze cuvée zijn complexiteit kon ontwikkelen zonder de expressie van het terroir te maskeren.

Assemblage

Touriga nacional, touriga francesa, tinto cão, tinta roriz en sousão.