Stark-Condé : Oude Nektar Cabernet Sauvignon 2017

Barstensvol sappigheid opent de Oude Nektar 2017 met een zachte toets van gedroogde kruiden, sappige donkere kers, cassis, rode bes en braam, gevolgd door rode en paarse bloemen met een stoffige, zoetige eikenhint. Medium tot vol van body toont de wijn een breed mondgevoel, met een vleugje restsuiker op het middenpalet, en smaken van friszure rode kers, zwarte thee en pure chocolade. De wijn eindigt met tonen van grafiet, zwarte framboos en zwarte thee in een lang aanhoudende afdronk. Deze heerlijke, sappige wijn is zeer geschikt bij eten en ronduit verrukkelijk. Zoals op het voorlabel staat vermeld, zijn er slechts 4.617 flessen gemaakt.

Een elegante, geurige rode wijn, medium tot vol van body en gevormd door strak verweven tannines, met tonen van rijpe, sappige rode aalbes, frambozenpuree, steranijs en lavendel. Hints van eucalyptus, rokerige mineraliteit en grafiet komen naar voren in de stevige, levendige afdronk. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Malbec. Op zijn best van 2022 tot 2027. 10 kisten geïmporteerd.

Een complexe, gespierde wijn met tonen van houtige kruiden, zwart fruit en florale nuances. Stevige structuur, een citrusachtige frisheid en rijke tabak ontwikkelen zich tot een donker, verleidelijk profiel met cacao en koffie. Elegant, met een precieze, lange afdronk en een vleugje fruitige zoetheid in de finale.

De Cabernet Sauvignon Oude Nektar 2017 heeft die kenmerkende zilte neus die hem een Old World/Bordeaux-allure geeft, zeer scherp afgelijnd met een mooie, onderliggende kruidigheid. In de mond is hij medium-bodied met een soepele aanzet. Er is meer rood fruit dan in de 2020, al proef ik richting de afdronk een lichte groenheid, vandaar mijn lagere score. Desondanks is het een knap gemaakte wijn.