Tardieu Laurent : Saint Joseph "Vieilles Vignes" 2020

Een slanke, vlezig rode wijn, met lagen van frisse en getrokken kers, geschroeid appelhout, geroosterd spekvet en gekneusde peperkorrel. Groene kruiden compenseren de zoete eikenkruiden en de tannines zijn goed getemd, wat een kasjmieren omlijsting geeft aan de zijdezachte, verfrissend hartige afdronk. Nu drinken tot 2030. 750 kisten gemaakt, 200 kisten geïmporteerd.

De 2020 Saint Joseph Vieilles Vignes heeft een geweldige, granietachtige mineraliteit, pure blauwe vruchten, een medium tot volle body, rijpe tannines en complexe tonen van viooltjes, sappige groene kruiden en gekneusde peperkorrels. De textuur en dichtheid weerspiegelen de rijpere stijl van het oogstjaar, terwijl de aroma’s bijna een koelklimaatkarakter hebben. Opnieuw een prachtige wijn van dit geweldige domein.

Diep en persistent, met tonen van droge steen, rook en steenvrucht; een harmonieuze, fluweelzachte, diepe mond. Grote lengte, groots ras.

Mooie kruidigheid op viooltje en Sichuanpeper; het sap toont zich open, met een vleugje bacon van de noordelijke Syrah. De mond is sappig en vlezig, met behoorlijk geconcentreerde materie die goed omhuld is door zijn élevage. Een verleidelijke wijn die zou baten bij een vleugje grafietfrisheid, maar die als geheel goed gecontroleerd blijft.

Onweerstaanbare, sappige aroma’s van zwarte cassis, bramenjam, verse roos, viooltjes en een vleugje frisse aarde vullen het glas. De wijn straalt van begin tot eind frisheid en puurheid uit. In de mond is hij bijzonder verleidelijk, met zuivere kers- en bramenfruittonen, opgefrist door precies de juiste hoeveelheid bakspecerijen. Nu meteen van genieten of een paar flessen wegleggen in de kelder.