Tardieu Laurent : Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024

Karakteristieken en proeftips van de Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Proeftips

Het oog
De kleur onthult een diepe rode tint, variërend tussen robijn- en granaatnuances.

De neus
Het aromatische boeket brengt de volledige typiciteit van de noordelijke Rhône tot uiting, met delicate bloemige noten van violet die harmonieus verweven zijn met intense aroma's van zwarte vruchten, likeurachtige zwarte bes en zoethout.

De mond
De mond onthult een mooie densiteit, gedragen door fijne, ronde en perfect geïntegreerde tannines. Er is een opmerkelijke balans tussen rijkdom en een aangename natuurlijke levendigheid, die zich uitstrekt in een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn-spijsadvies

Deze rode wijn combineert prachtig met gegrild of geroosterd rood vlees, zoals lamsvlees of een fijne gemarmerde ribeye. Hij accentueert ook karaktervolle wildgerechten, met kruiden geroosterd gevogelte, en gerijpte blauwaderkazen of gewassen kazen.

Service en bewaring

Met een uitstekend potentieel verdient deze Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024 het om in de kelder te rusten, zodat de tanninestructuur kan verzachten. Hij kan optimaal genoten worden na twee tot drie jaar geduld en zal zich gunstig blijven ontwikkelen, met een goede drinkbaarheid tot ongeveer 2036.

De authentieke expressie van syrah door een uitzonderlijke micro-négoce uit de Rhônevallei

Het domein

Opgericht op 10 januari 1996 door Michel Tardieu en Dominique Laurent, is het Huis Tardieu Laurent een prestigieuze micro-négoce gevestigd in Lourmarin, Provence. Gespecialiseerd in de grote wijnen van de Rhônevallei, onderscheidt het zich door zijn maatwerkbenadering en onvermoeibare streven naar excellentie. Vandaag is het domein volledig in eigendom van en wordt het gerund door de familie Tardieu, met Michel, zijn vrouw Michèle, en hun kinderen Bastien en Camille. Hun filosofie is gebouwd op vertrouwensrelaties met wijnbouwers en een respectvolle presentatie van terroirs.

De wijngaard

De druiven achter deze wijn komen van de belangrijkste terroirs van de Crozes-Hermitage-appellatie, meer bepaald van de gerenommeerde gemeenten Gervans, Habrard en Tenay. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 50 jaar, gedijen op voornamelijk granieten bodems, wat de bessen een uitzonderlijke concentratie en een karakteristieke mineraliteit geeft.

Het oogstjaar

Het jaar 2024 viel op door zijn complexe en paradoxale weersomstandigheden in de noordelijke Rhône-regio. Deze ongewone klimaatomstandigheden vereisten voortdurende aandacht in de wijngaarden en een uiterst strenge selectie bij de oogst, waarbij enkel fruit werd behouden dat een optimale kwaliteit had bereikt.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van de Crozes-Hermitage "Vieilles Vignes" 2024 volgt een minimale-interventiebenadering die gericht is op het behoud van de puurheid van het fruit. De vergisting vindt plaats in vaten, gevolgd door een rijpingsperiode van acht maanden in nieuwe vaten en één vat dat reeds één wijn heeft bevat, vervaardigd uit edele Franse bossen waaronder Allier, Tronçais en Jupille eik. Trouw aan de overtuigingen van het huis wordt de wijn gebotteld zonder klaring en met minimale, indien enige, filtratie.

Druivenras

100% Syrah