Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante : Ghiaia Nera 2022
Product uitverkocht
Would you wish to know when this product is back in stock?
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Ghiaia Nera 2022 van Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Tascante
Proeven
Kleur
De kleur toont een granaatrode tint met robijnrode reflecties, zacht en helder.
Neus
Intens en rijk opent de neus met aroma’s van zoet rood fruit, aangevuld met toetsen van warme specerijen en delicaat eikenhout.
Smaak
De smaak is sappig en vlezig, gedragen door soepele tannines en een mooie frisheid die de wijn bijzonder doordrinkbaar maken. De afdronk drukt de kenmerkende mineraliteit van Etna’s vulkanische terroirs uit.
Serveren en bewaren
De Ghiaia Nera 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.
Een elegante nerello mascalese van Etna’s noordelijke helling
Het domein
De in 1830 opgerichte familie Tasca d'Almerita zet al negen generaties lang uitzonderlijke wijnbouwkennis in Sicily voort. Tenuta Tascante, een van de vijf domeinen van de groep, onderscheidt zich door zijn ligging op Etna’s noordelijke helling, op 600 meter boven zeeniveau. Het domein wordt nu geleid door Giuseppe en Alberto Tasca d'Almerita en verbouwt inheemse druivenrassen op vulkanische bodems. Bekroond met het Robert Parker Green Emblem in 2021, belichaamt het de combinatie van familietraditie en duurzame wijnbouw.
De wijngaard
Ghiaia Nera is afkomstig van wijngaarden in de contrade Sciaranuova, Piano Dario en Rampante, op de noordelijke helling van Etna in de provincie Catania. De tussen 2004 en 2007 aangeplante stokken gedijen op 600 meter boven zeeniveau op noordelijk georiënteerde terrassen van vulkanische afzettingen.
Het oogstjaar
Het jaar 2022 in Sicily begon met een droge, koude winter, gevolgd door een warme lente. De zomer was bijzonder heet, waarbij neerslag in augustus hielp om de rijping van de druiven in evenwicht te brengen.
Vinificatie en rijping
De oogst vond plaats tussen 4 en 16 oktober 2022. Ghiaia Nera 2022 wordt op traditionele wijze voor rode wijnen gevinifieerd met schilweking. De gisting gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur tussen 25 en 30°C gedurende 6 dagen. Vervolgens ondergaat de wijn een volledige malolactische gisting, waarna hij 12 maanden rijpt in Slavonische eikenhouten vaten van 25 hectoliter, een zachte houtsoort die de expressie van het druivenras respecteert.
Druivenras
100% nerello mascalese.
