Taylor's : Graça da Pedra Alvarinho 2022
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 27 juli 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Proefkenmerken en aanbevelingen voor Graça da Pedra Alvarinho 2022 van Taylor's
Proeven
Kleur
De kleur vertoont een helder gele tint met karakteristieke groenachtige reflecties.
Neus
Het boeket onthult uitgesproken aroma’s van verse citrus, mandarijn en steenfruit die zich intens openbaren.
Smaak
In de mond overtuigt deze wijn met een licht tot gemiddeld body, aangewakkerd door een levendige zuurgraad die het hele palet doorkruist. De zijdezachte textuur begeleidt een zeer lange afdronk met opmerkelijke minerale accenten.
Wijnspijscombinaties
Deze wijn past perfect bij gegrilde vis en zeevruchten, waardoor hij zijn volledige maritieme frisheid onthult.
Serveren en rijping
Deze cuvée wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur tussen 6 en 8 °C. Hij is nu al heerlijk, maar kan bewaard worden tot ongeveer 2030–32.
De elegantie en precisie van een Portugese witte wijn
Het landgoed
Opgericht in 1692, Taylor's behoort nog steeds tot een van de oudste en meest prestigieuze porthuizen in de Douro-streek van Portugal. Dit onafhankelijk familiebedrijf is exclusief gewijd aan de productie van Port volgens traditionele methoden en maakt gebruik van terrasvormige wijngaarden op de steile flanken van de Duriense. In handen van de familieonderneming Fladgate Partnership onderscheidt Taylor's zich door historische Quintas (Vargellas, Terra Feita) en zijn rijpingstechnieken in eikenhouten vaten. Het huis levert uitzonderlijke vintage cuvées en tawnies met een rijping tot wel 50 jaar, waarmee het de uitmuntendheid en authenticiteit van traditionele Portugese Port belichaamt.
De wijngaard
Graça da Pedra Alvarinho 2022 is een Vinho Verde-wijn gemaakt van druiven die groeien op pure granieten bodems in een zacht hellend dal met ideale zonexpositie.
Vinificatie en rijping
Na een licht gekoelde pre-fermentatie-maceratie worden de druiven zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Vervolgens rijpt de wijn 6 tot 9 maanden voor klaring, filtratie en botteling.
Druivensoort
Deze wijn is uitsluitend gemaakt van Alvarinho, een nobele druivensoort uit de regio die hier in al zijn puurheid tot uiting komt.
