Graça da Pedra Alvarinho 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Taylor's Graça da Pedra Alvarinho 2022
Proeven
Kleur
De wijn heeft een heldergele kleur met kenmerkende groenige reflecties.
Neus
Het boeket onthult uitgesproken aroma's van verse citrus, mandarijn en steenfruit, die met intensiteit tot uiting komen.
Mond
In de mond verleidt deze wijn met zijn lichte tot medium body, ondersteund door levendige zuren die door het hele smaakpalet lopen. De zijdezachte textuur begeleidt een zeer lange afdronk met opmerkelijke minerale tonen.
Wijn-spijsadvies
Deze wijn past perfect bij gegrilde vis en zeevruchten, waarbij zijn maritieme frisheid mooi naar voren komt.
Serveren en bewaren
Deze cuvée wordt idealiter geserveerd op een temperatuur van 6 tot 8°C. Hij kan nu worden gedronken of worden bewaard tot ongeveer 2030-32.
De elegantie en precisie van een Portugese witte wijn
De producent
Opgericht in 1692, blijft Taylor's een van de oudste en meest prestigieuze Port-huizen, gelegen in de Douro-regio van Portugal. Dit onafhankelijke familiebedrijf wijdt zich uitsluitend aan de productie van Port volgens traditionele methoden, gebruikmakend van terrasvormige wijngaarden op de steile hellingen van de Duriense. Eigendom van het familiebedrijf Fladgate Partnership, onderscheidt Taylor's zich door zijn historische Quintas (Vargellas, Terra Feita) en zijn technieken van houtrijping. Het huis produceert uitzonderlijke Vintage cuvées evenals Tawnies die tot 50 jaar oud zijn, en belichaamt de excellentie en authenticiteit van traditionele Portugese Port.
De wijngaard
Graça da Pedra Alvarinho 2022 is een Vinho Verde geproduceerd van druiven die groeien op een bodem van puur graniet in een vallei met zachte hellingen en een ideale blootstelling aan de zon.
Vinificatie en rijping
Na een licht gekoelde pre-fermentatie maceratie worden de druiven zacht geperst. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De rijping duurt vervolgens 6 tot 9 maanden, gevolgd door klaring, filtratie en botteling.
Druivenras
Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd van Alvarinho, een nobel druivenras uit de regio, dat hier in al zijn puurheid tot uiting komt.
