Taylor's : Very Old Tawny Kingsman Edition

Kenmerken en proeftips van de Very Old Tawny Kingsman Edition by Taylor's

Proeven

Neus
Het bouquet onthult een complexe aromatische rijkdom met tonen van melasse en boterachtige karamel, vergezeld van amandel en gedroogde vijg. Fijne specerijen zoals vanille, zwarte peper, kaneel en nootmuskaat vermengen zich, met geurtonen van ceder en balsem.

Smaak
De textuur is soepel en fluweelachtig, met indrukwekkend volume en dichtheid. De levendige, sprankelende zuurtegraad in het midden van het smaakpalet brengt frisheid, terwijl intense smaken van boterachtige karamel het palet domineren. De aanhoudende afdronk onthult een zachte, harmonieuze complexiteit.

Combinaties en serveermomenten

Deze uitzonderlijke Porto komt het beste tot zijn recht aan het einde van een maaltijd, op kamertemperatuur, om ten volle te genieten van de aromatische complexiteit die zich ontwikkeld heeft tijdens negen decennia rijping. Hij gaat perfect samen met blauwaderkazen, chocoladedesserts of gedroogd fruit.

De zeldzaamheid en uitmuntendheid van een 90 jaar oude Porto in gelimiteerde oplage

Taylor's, een historisch Porto-huis

Opgericht in 1692, Taylor's is een van de oudste en meest prestigieuze Porto-huizen. Gelegen in de Douro Valley in Portugal, heeft dit huis een reputatie opgebouwd voor uitmuntendheid in het creëren van uitzonderlijke Porto's. Taylor's is beroemd om zijn traditionele vakmanschap en zijn uitzonderlijke reserves van oude Porto's, en heeft al meer dan drie eeuwen een erfenis van kwaliteit en innovatie behouden. Het huis onderscheidt zich met name door zijn gerijpte Porto's, waarvan de historische reserves in de Duriense regio een unieke oenologische schat vormen.

Een uitzonderlijke Very Old Tawny Kingsman Edition in gelimiteerde oplage

Deze cuvée Very Old Tawny Kingsman Edition vertegenwoordigt de culminatie van bijna negen decennia geduld en vakmanschap. Gemaakt van zeldzame en kostbare wijnen geselecteerd uit Taylor's uitgebreide reserves in Porto, is deze gelimiteerde oplage van slechts 700 flessen een waar oenologisch juweel.

Het productieproces begint met een zorgvuldige selectie van historische en zeldzame wijnen, vakkundig geblend door de keldermeesters van Taylor's. Na de assemblage rijpt de Porto nog enkele maanden op vat om een perfecte balans en harmonie te bereiken. Deze traditionele methode, gecombineerd met een initiële rijping in eikenhouten vaten, geeft deze porto zijn unieke aromatische complexiteit en karakteristieke fluweelachtige textuur.

De Kingsman Edition valt op door zijn kristallen karaf, zijn luxe doos en zijn zeldzaamheid, waardoor het zowel een verzamelobject als een uitzonderlijke drank is.