Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : Clos de l'Echelier 2019

Sappig, met een levendige mix van rood en zwart kersenfruit, ondersteund door hints van zoete tapenade, tabak en licht geschroeide ceder. Dit heeft fraaie energie en bereik van begin tot eind. Nu drinken tot en met 2024. 19 kisten geïmporteerd.

Een voortreffelijke zoutigheid en een fijne kalkachtige sensatie komen naar voren uit deze sprankelende Cabernet Franc. Sappig van concentratie, lang en schitterend. Nu al prachtig, en het zal zich de komende jaren rustig verder ontplooien.